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文學城是個溫暖的大家庭。大家分享美食，分享快樂！
一個星期沒有更新博客了，愛好美食的我，是不會停止對美食的熱愛的。
做美食...
冬瓜番茄湯：
上次看到網友水沫做的冬瓜火腿開洋湯：http://blog.wenxuecity.com/myblog/80/201807/18767.html
想到自己也有段時間沒有做冬瓜湯了：想喝冬瓜湯。
這個周末趁超市裏的番茄和冬瓜新鮮，也自做了一款冬瓜番茄湯。
冬瓜番茄湯的食材：番茄、冬瓜、肉骨頭和牡蠣幹。
做法：先把番茄用油煸至醬，然後加肉骨頭和牡蠣幹煮一個小時，最後加冬瓜再煮半小時左右即可。
按上海人的做法，是放開洋或者扁尖。
我放牡蠣幹隻是用來調鮮，我們不習慣吃牡蠣幹的。
這款湯非常好喝：鮮、酸……
椒鹽排條：
看網友strab做了椒鹽排條，饞到了我。
上個周末，也做了這道菜：好吃！
我跟他的做法唯一不同的是：加了老外的香料。
他的博文：http://blog.wenxuecity.com/myblog/11617/201807/11616.html
初試“舒芙蕾”：
現在想做的甜品很多，但是休息天又不想把自己搞得太累。所以隻能每次做一款甜品，不管成功與否......
這次試做的是舒芙蕾。做得不是很完美，下次有時間再試。
享受美食：
我的“大喜”川餐館會員卡還有一些錢，昨天晚上跟先生又去“大喜”吃飯。
點了口水雞、毛血旺、臊子蒸蛋和鐵板茶樹菇。
跟先生一邊吃，一邊說還是“大喜”的菜好吃，開胃！
因為上個周末，去了一家燒烤店：吃得有些失望……
這是我們第三次去“大喜”吃飯了，從它去年開張以來...
我曾經寫過二篇博文：
http://blog.wenxuecity.com/myblog/68068/201804/17830.html
http://blog.wenxuecity.com/myblog/68068/201711/34647.html
現在紐約餐館競爭激烈，生意不好做。像他們能爭取到像我這樣的"吃客"回頭客不容易......
Red Velvet：紅色天鵝絨蛋糕配奶油芝士餡，蘸比利時白巧克力。
老外同事送我的蛋糕，超好吃。這款蛋糕吃完還有回味：奶油芝士很香。
記住了這家店：有時間去看看……
自己做美食，又享受到外麵店家的美食，我是紐約吃客，嘻嘻。。。。
在上海，我媽也是把番茄和冬瓜一起煮湯的，我兒子也是很喜歡喝的……
謝謝鼓勵！下次有時間再做一次舒芙蕾，希望做得更完美……
舒芙蕾感覺難度很高啊，做得真好~~
哦！你說鮮的，就明白了。
謝謝小聲音：）
周末快樂！
還有法式高檔甜點舒芙蕾也能自己做，還做的那麽藝術美，真是心靈手巧的joyce，讚！
祝周末快樂！
周末愉快！
我上網看了淡菜和牡蠣幹，我傻傻的分不清。。。
阿拉從小就不吃血的，什麽雞鴨血湯從來不碰。想想看每次經過菜場，殺雞殺鴨的地方就有一股撲鼻的血腥味，這東西怎麽吃得下哈？
霞霞儂！
儂是一個大男人，看到血會暈，有點異樣過的……哈哈
謝謝鼓勵！
如果再做一次舒芙蕾，我有感覺了，下次應該會好點。謝謝鼓勵！
是淡菜，你不說，我忘了名字。我是查網，它叫牡蠣幹，不知道對不。。。
你用的那是牡蠣幹？我怎麽覺得是淡菜？