中國養豬業數據

中國是世界第一的豬肉消費大國，2018年中國豬肉產量達5404萬噸，占全球48%的市場份額，為第二大豬肉生產國美國的4倍以上。在中國的肉類消費結構中，豬肉的占比高達63.4%，中國的人均豬肉消費量仍在持續增長，2018年中國人均豬肉消費量達到38.9公斤/年，較2000年增長34%左右，這體現了生活水平的提高。

 

概況

 

 

 

 

雖然豬肉消費量較多年前大幅增加，最近幾年基本持平，沒有增長，在增加其它肉類（牛羊雞魚）消費同時擴大進口，原估計能適應環保牽導下的養豬業整改。

 

 

【以上數據來自長江證券1】

 

 

養豬產業

 

近幾年養豬業在緊縮，生豬和母豬數量都在下降（單位：萬頭）【3】。

 

 

 

批發價

 

國際環境

 

產量和增長同比

 

主要生產國

 

人均消費

 

豬肉貿易（進出口），總進出口數量隻占中國消費的小比例

 

主要出口國

 

主要進口國

 

【以上數據來自3】

 

 

中國進口狀況

 

今年1~8月，中國累計進口豬肉116.4萬噸，逼近2018年全年119.3萬噸總量。業內預計，2019年豬肉進口量將達到200萬噸，同比增長67.6%，刷新2016年162萬噸的曆史高點【4】。

 

美國進口豬對中消費的影響國微不足道。

 

進口數量回落與消費持平相應

 

中國豬肉進口一直是總消費的小比例

 

主要提供國

 

【相關】

無豬不成家

 

 

【資料】

【1】長江證券

【2】豬哪兒去了？非洲豬瘟一年後

【3】全球及中國豬肉供需格局、豬肉進出口貿易概況及2019-2020年我國豬肉進口量預測

【4】前三季度豬肉進口創曆史新高，美國豬肉有望低價補缺

 

 

 

 

 

 

 

 

 

[笑薇.]

很有用的數據。按人均消費量計算，中國排在何處？如果加上所有肉類進行計算人均消費兩，中國又會是怎樣？一個人口幾百萬，幾千萬的國家，和14 億人口中國都以國家為單位，也按照國家計算？不吃豬肉，確吃牛羊雞鴨兔的人很多。整體看問題更能夠說明問題。

[Justness]

與美國貿易戰的惡果之一。當初停止進口美國豬肉，轉向進口俄羅斯豬肉，把非洲豬瘟也引進了。瘟疫不留情，很快全國擴散。

阻擋疫情，隻能隔離屠宰，結果生豬存欄總數銳減，豬肉價格暴漲，連帶後果也將逐漸顯現。

[賭城看客]

謝謝樓主，願他們早日吃上平價的新鮮好豬肉。