個人資料
waterfowl (熱門博主)
  • 博客訪問:
正文

苦瓜皮皮蝦炒蛋

(2014-04-29 17:30:48) 下一個

材料 :苦瓜,瀨尿蝦,雞蛋三隻。

調味料 :鹽/糖少許,清油兩大匙

做法 :瀨尿蝦放進滾水裏燙熟,取出泡進冰水,取肉備用。苦瓜切片,放進滾水燙軟後撈起泡冰水,瀝幹備用。蛋打散,加鹽/糖拌均。煎盤裏加油燒熱,倒入蛋液烘至即將凝固,加入苦瓜/瀨尿蝦快速拌炒均勻即可。





















[ 打印 ]
閱讀 ()評論 (3)
評論
野百荷 回複 悄悄話 很久沒有吃到皮皮蝦了!
waterfowl 回複 悄悄話 回複 '晨曦東微' 的評論 : 就是皮皮蝦。
晨曦東微 回複 悄悄話 好象很好吃呀。什麽是瀨尿蝦?是不是皮皮蝦?在美國沒過。
謝謝!
登錄後才可評論.