紅棗核桃糕

原方子在這裏https://www.wenxuecity.com/blog/201601/2494/512671.html

謝謝恬芬妮！

我基本就是照搬原方子，隻是用了八寸的烤盤，九寸對我來說太大了一點。我做第一次就成功了，非常非常好吃，是那種一吃就放不下的那種好吃！

材料(8寸方形烤盤)：

• 2隻 雞蛋
• ½杯 白糖
• 5湯匙 麵粉
• 1茶匙 發粉(Baking Powder)
• 1½杯 紅棗
• 1½杯 核桃

準備工作：

• 泡發紅棗，去核，切碎。
• 用325°F把核桃烘烤10分鍾，攤涼後用擀麵杖壓碎。

做法：

1. 烤箱預熱350°F。
2. 在烤盤上鋪一層parchment paper。
3. 把白糖，麵粉，和發粉一起過篩。
4. 用攪拌機充分打發雞蛋。
5. 加入麵粉混合物，繼續打發。
6. 最後加入紅棗碎和核桃碎，攪拌均勻。
7. 把麵糊倒入烤盤，抹平。
8. 入烤箱烘烤20分鍾。
9. 取出，攤涼後切塊。

[菲兒天地]

好吃，漂亮，我原來也做過，多謝分享.