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南國鐵樹 (熱門博主)
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(二)迷人的布拉格,從美食開始

(2018-08-08 08:30:36) 下一個

 

那天下午四點,離開了恐怖的達豪集中營之後,我們啟程開往捷克的首都布拉格。

一路上,被陣雨蕩滌之後的巴伐利亞原野,明媚的陽光重新輝映。清新的天際,很多次看見彩虹高掛,讓人歡呼不已。好想把那藍天彩虹的勝景,如實地留在相冊裏。隻是在德國駕駛的車速太快,取景,對焦,並不好操作。到最後,也未能獲得一張很滿意的長虹照片。
 
布拉格距離慕尼黑有四百公裏路程,開車需要近四個小時。路途中,見到那麽多大大小小的城堡紅房,尖頂教堂,從天邊綠野中撲麵撲來,又在車窗外與之差肩而過,匆匆彈出。德國和捷克都是以古堡城垣而聞名於世的國家。如果我們選擇走“城堡之路”,從曼海姆到布拉格,沿途星羅棋布的城堡有七十多個。
 
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夕暉下的城堡就像搖曳在綠海中的紅玫瑰
 
層出不窮的城堡,也更讓車內比較好事的人忙個不停。即要忙著抓住轉瞬即逝的美景,又要想鉤沉出城堡的來龍去脈。在閃過的路牌上看見了:Kaiser und Herzogsburg。立即在網絡上查詢,驚喜地發現,原來這就是維特爾斯巴赫王朝誕生的搖籃。從1180年起,維特王朝從這裏興起,統治巴伐利亞長達700多年。如果維特家族比較陌生的話,不妨說我們熟知的茜茜公主就來源於此王族。於是,遙遠的時空距離頓失悠悠。
 
Hard Primda, Czech
高高的山崗上有一座古城堡
 
靠近德捷邊界時,遠遠就看見了高山上有一座老城堡。路牌的指示上看見是 Hrad Primda。幸好出行前購買了一張好用的手機Sim 卡,一路上就不會失聯,隨時都能獲取網絡信息。Primda 是捷克最古老的城堡之一,始建於1121年,規模僅次於布拉格城堡。這座像哨兵一樣屹立在山巔的羅馬式石頭堡壘,最早是作為波西米亞王國的邊防要塞,守衛著從布拉格和皮森爾到上普法爾茨的貿易道路。大致也就是我們正在行駛的這條路線。Primda 後來又用做了皇室監獄,囚禁過不少皇家貴族名人。曆經千年滄桑後,如今成為了人們憑悼觀覽的文化廢墟。
 
到達布拉格已是夜間八點過了。我們的酒店叫做“Grandior”。這是個4.5星級旅店,條件不錯,價格公道,每日150加元(早餐每人需要另加12歐元)。隻是停車費比較高,30歐一天。其實街上也有可能找到免費停車位,隻是要承擔風險。萬一車丟了,會造成很多麻煩。所以,還是以安全考慮第一,選擇將車停在酒店內為妙。
 
Prague
Grandior 酒店概貌
 
放置好行李後,就出去晚餐。
 
Grandior 酒店位於市中心繁忙的大街上,四周滿布著華燈初照的旅店,購物中心,咖啡館。街對麵是很有名氣的“帝國大酒樓”。底層以“新藝術”設計的咖啡店,享譽為世界十大咖啡店之一。
 
城市中心酒樓
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帝國酒店內的咖啡店門廳圖案
Prague
 
Palladium 購物大樓
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盡管商業氣息濃鬱,但普通勞動者的形象,革命的曆史紀輪,仍然閃爍在布拉格頑強不屈的身影裏。我們走過的新城大街,City Center Hotel 酒店,座落在叫做“革命”(Revolucni)的街口上。
 
Cafe Archa Barista,Prague
咖啡店 “Cafe Archa Barista”門廳上方雕塑的工農兵形象,讓不少行人停足仰望,過目難忘。與此同時,我們走過的街道上,看見工人們在夜間忙著收集垃圾,與大街上的雕塑相應成照。這是星期天的晚上,辛勤的勞動者在為明天的布拉格,打造一個姣好整潔的容貌。
 
Prague
 
 
要去的餐館就在老城附近,名叫“Vkolkovne”。從我們所在的酒店步行,大約十幾分鍾路程。
 
Prague
 
 
布拉格的美食,出發前就做好了功課。最慕名的是城裏的“烤豬肘”。其實,這類“豬肘”,在我們到達的所有中歐城市,幾乎都是當地最叫好“hot”的熱賣餐。烹製方法也大同小異。這一路上,嚐試過四次“豬肘”,布拉格的這家,色香味美價優,最是無懈可擊,不負盛名。
 
在布拉格停留了兩個夜晚。兩個晚餐,都去了同一家餐館。第二日,雖然從早到晚穿梭在大街小巷中,經過的餐館有無數。有一家,甚至都進去坐下了,看了他們的菜單後,還是謹慎決定返回頭天晚上這家“Vkolkovne”餐館。
 
Restaurant Vkolkovne, Prague
 
Restaurant Vkolkovne, Prague
 
Restaurant Vkolkovne, Prague
 
Restaurant Vkolkovne, Prague
 
Prague
 
頭一天晚上,點了經過煙熏的烤豬肘(Rosted Smoked Pork Knuckle),醬燒土豆牛肉配饅頭片(Goulash),土豆麵包碗湯(krkonose Potato Soup)。全都是當地特色風味。碩大一個煙熏味肘子,烤得又香又糯,歡喜得拍案叫絕。兩份正餐,的確太多,浪費也不小。三十多歐元,已經含稅。加了15%小費,服務員高興,我們滿意。皆大歡喜。
 
 
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波西米亞烤鴨
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波西米亞麵包蓋碗土豆湯,一碗再來一碗,欲罷不休
 
 
第二日晚上,點了烤鴨配酸白菜。菜單上注明了一份烤鴨的定量半隻,1200克。這次吸取了教訓,不想再浪費扔棄食物。告訴服務員隻要一份烤鴨兩人分。端上桌時,分盤裝了兩個鴨大腿和配菜。看見鄰旁桌位上的客人也分食,餐館按同樣方法處理。最後的賬單,加收了6歐元。這樣合情合理,非常公道。花費比頭一天還略便宜。
 
晚飯後,我們邊走邊看,慢慢走回旅店。布拉格的夜晚迷人,又香豔,感到與裏斯本有驚人的相似。
 
餐館對麵就是猶太博物館,周圍是猶太區,老城廣場就在附近。踩著細小規整的青磚瓦路麵,街燈黃昏黃昏,更增加了時光的浪漫,神奇,錯落。
 
Church of the Holy Ghost (聖靈教堂)
Prague
市政廳兩麵鍾樓燈光神秘兮兮
布拉格老城市政廳
 
Prague
 
夜深時分,大街小道上並不乏人來人往。經過了一處街心花園,好大的一棵樹舉著一把撐開的大綠傘,些許人兒在樹下麵納涼,也有情侶坐在木椅上說愛,還有慢悠悠的馬車繞樹而過
 
Prague IMG_0079-530x397 Prague
 
 
好事的走過去看了一眼,樹上掛滿了一串串淺黃淺黃的花兒,夢醒到:這是菩提樹啊,正散發出陣陣芳香。與此同時,也想到了一首喜愛的名曲:Under the Linden Tree(米勒詞,舒伯特曲)
 
城門下的古井邊
有一棵菩提樹
在它的綠蔭下
我做過香甜的夢
 
曾經在它的樹幹上
刻下愛的箴言
無論歡樂或憂傷
它開懷迎納

 

今天就要遠去
悄悄從樹前走過
即便黑夜黑沉沉
我將兩眼緊閉
 
它低垂了的枝幹
聲聲都在呼喚
回來,快回來,好夥伴
這裏是你美夢港灣

 

冰冷的寒風吹來
劈打我的雙頰
頭上帽子隨風飄去
我沒有回頭
 
離別很多時辰
菩提樹原地依然
我還聽見它輕聲呢喃
這裏你可美夢酣眠
——(南國鐵樹譯)——
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
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閱讀 ()評論 (36)
評論
南國鐵樹 回複 悄悄話 回複 '來也匆匆London' 的評論 :

就是呆的時間太短了。那份美麗,回憶起來,仍然心動不已。
謝謝!
南國鐵樹 回複 悄悄話 回複 '小聲音' 的評論 :

謝謝小聲音妹妹,回複晚了,請原諒。歐洲很多地方,我還想去。跟北美大不相同:)
南國鐵樹 回複 悄悄話 回複 '無法弄' 的評論 :

謝謝!真正的景色還是更好,常常都歎氣,沒有反映出來。
來也匆匆London 回複 悄悄話 布拉格是歐洲最美的城市,謝謝分享
小聲音 回複 悄悄話 跟著鐵樹欣賞異國風情 + 美食,pp拍的很漂亮,豐富多彩的旅途生活,羨慕:))
周末快樂!
無法弄 回複 悄悄話 照片漂亮,美食也是
南國鐵樹 回複 悄悄話 回複 '每天一講' 的評論 :

好的!過幾天可以另換一張頭像。
目前這張,是在寧芬堡宮殿拍的。返回的時候在慕尼黑的商店買的,傳統德國民族服裝。
每天一講 回複 悄悄話 回複 '南國鐵樹' 的評論 : 保持年輕的心,年輕的身影體態容貌,我覺得是一種熱愛生活的積極態度。不讓自己臃腫,疾病纏繞,也是對生命的態度。
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鐵樹,你是答非所問,在上海你這叫“搗漿糊”。我說姐的身材在這兒沒幾個人可以和姐比肩的,讓你曬曬大頭像,哪怕放個背影也行。

沒讓你談什麽心啊,身影體態容貌和對生命的態度呀?放張大頭像,勝過千言萬語,哈哈哈
南國鐵樹 回複 悄悄話 回複 'hibiskus' 的評論 :

謝謝欣賞!
如果時間充裕,布拉格至少可以增加一天。還有,我們走到了斯洛文尼亞,在前進個把小時,就是克羅地亞,巴爾幹半島。。。
南國鐵樹 回複 悄悄話 回複 'applebee3' 的評論 :

很遺憾,古風老師離開了文學城。
南國鐵樹 回複 悄悄話 回複 'chunfengfeng' 的評論 :

與北美相比,歐洲狹窄的街道,古老的中世紀建築文化,還有夜色黯淡,都增加了很多的神秘。
南國鐵樹 回複 悄悄話 回複 '每天一講' 的評論 :

後麵我還是要將路上的經驗教訓和觀察總結出來,提供一個借鑒。

以前我很喜歡將博文裏加入對應的音樂,近一年省略了:)

保持年輕的心,年輕的身影體態容貌,我覺得是一種熱愛生活的積極態度。不讓自己臃腫,疾病纏繞,也是對生命的態度。

謝謝一講讚賞,和過譽!
南國鐵樹 回複 悄悄話 回複 '五湖以北' 的評論 :

五湖老鄉走到布拉格的時候,就去提到的這家“豬肘子”店。
另外,服務員常常提醒“服務費,(小費)沒有包含在賬單裏,可不可以加5%-10%”?所以,添10%他們就會很高興的。
hibiskus 回複 悄悄話 多謝,及時雨!下次就大致複製一下鐵樹的行程:D
applebee3 回複 悄悄話 請問鐵樹,古風還在文學城嗎?
chunfengfeng 回複 悄悄話 異國情調,美麗飲食,還有詩歌!
每天一講 回複 悄悄話 回複 '南國鐵樹' 的評論 : 鐵樹,我現在所有博文都有配樂,最多是不上首頁罷了。比如放個捷克的音樂,實在沒有就放捷克的國歌 哈哈哈

鐵樹,有時間還是把你們在歐洲的自駕遊集中寫出來和大家分享,也使大家少犯錯誤。

另外,給鐵樹提個見意,你也應該放1,2張大頭照來應景,不是嗎?你的身材,我是知道的,在這兒沒見過可以和你比肩的,哪怕留個背影也行。

的確,翻譯是講究意境的。文城的論壇有高人,我來博客前,一直在論壇裏麵1年多,博客從來都不看的。

祝好。
南國鐵樹 回複 悄悄話 回複 'joycewu12' 的評論 :

太佩服你了!這需要很高的烹調和麵點烘培技術的。
南國鐵樹 回複 悄悄話 回複 'spot321' 的評論 :

那些過程,先是想望,之後就成了回味無窮。
謝謝小點!
南國鐵樹 回複 悄悄話 回複 'applebee3' 的評論 :

謝謝 applebee 佳言讚賞和建議!翻譯文學詩歌,真的是一件很美的享受,也是一個大愛:)
南國鐵樹 回複 悄悄話 回複 '菲兒天地' 的評論 :

菲兒說得對,是想過加入音樂,後來撤銷了。因為上次聽到一講的經驗,編輯的意見是不要放音樂:)
南國鐵樹 回複 悄悄話 回複 '曉青' 的評論 :

問好,謝謝曉青鼓勵!
南國鐵樹 回複 悄悄話 回複 '黑貝王妃' 的評論 :

路上每天都安排很緊,隻能做點筆記。很佩服王妃,旅行中都寫出美文大作。
謝謝,等著看你的新遊記,
南國鐵樹 回複 悄悄話 回複 '每天一講' 的評論 :

一講說得對!經過多次嚐試,體會就是,不到萬不得已,我不想參加旅遊團了。上次去聖彼得堡,我後來發現,導ou遊帶去冬宮,從後門進的。以至於我連冬宮正門的模樣都搞不清楚。
歐洲旅遊的確有些經驗教訓,比如租車可以小一點。因為停車位太小,出奇的小啊。太難泊車了etc。
“這裏你可美夢酣眠”,有人譯做“到這裏找到平安”,我覺得太直譯了。我是參考英文譯本,第一段和最後一段

At wellside, past the ramparts,
there stands a linden tree.
While sleeping in its shadow,
sweet dreams it sent to me.

。。。。。。

Away I walked for hours
whence stands the linden tree,
and still I hear it whisp'ring:
You'll find your peace with me!

結尾這個peace,我感覺要和第一段的綠蔭下的sweet dreams 呼應,譯作“酣眠”,用意譯更妙
說到禪境,文學城的古風老師,茶壇的y兄,都是“亦佛亦禪”,修為深厚的高人。
謝謝一講!
南國鐵樹 回複 悄悄話 回複 '多倫多橄欖樹' 的評論 :

謝謝小樹!這一趟走了不少地方,收獲不淺。
南國鐵樹 回複 悄悄話 回複 '老朽' 的評論 :

謝謝老朽欣賞,布拉格非常值得一去,很精彩的!
“菩提樹下”有兩首曲子,另一首是瓦爾特的遊唱體。兩首風格很不一樣,都很美。上中學的時候,有個很年輕的老師,講過很多德國歌曲。受益匪淺。
老師是78級的高材生。
joycewu12 回複 悄悄話 土豆麵包碗湯跟我做的南瓜排骨盅有相同的地方:形狀相同。
spot321 回複 悄悄話 令人神往。
applebee3 回複 悄悄話 詩譯得真美,意境情感俱佳。遊記寫完,可以多譯些詩歌欣賞。:)
菲兒天地 回複 悄悄話 特樹精彩大帖!可以再放上音樂:)
五湖以北 回複 悄悄話 看來去布拉格,豬肘子是一定要吃的了
曉青 回複 悄悄話 讚!
黑貝王妃 回複 悄悄話 有圖有詩,美文!路上寫的?厲害!
每天一講 回複 悄悄話 鐵樹寫得動人,的確出去旅遊不能跟團做走馬觀花的到此一遊。

請鐵樹姐談談在歐洲自駕遊手續,注意事項,謝謝

離別很多時辰
菩提樹原地依然
我還聽見它輕聲呢喃
這裏你可美夢酣眠

嗬嗬,鐵樹翻得還有禪的意境呢
多倫多橄欖樹 回複 悄悄話 詩譯很美,很豐富的旅途啊!
老朽 回複 悄悄話 布拉格還沒有去過,收藏作為參考,謝謝好帖。你的音樂造詣真的很深厚。
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