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回鄉小記(1)

(2011-08-30 23:05:38) 下一個

說起回鄉, 自己也很難確定到底哪個是故鄉。  怕是那個革命年代出生的人都有類似經曆吧。 像我, 父親是粵東北山區客家人, 母親是重慶人(以前說是四川人, 現在變直轄市了, 就省略了四川)。六十年代大學畢業時, 一個在北京, 一個分到成都, 牛郎織女了五年。 (我老是笑他們還蠻有效率的, 真的是三年生倆, 我跟老哥相差不到兩歲)老哥出生在北京,我自己出生在成都, 小時候我被送到廣東梅縣阿公那裏, 老哥跟重慶的外公外婆, 哥哥跟我小學才到南昌全家團聚。  小學時隔壁鄰居叫我“小老廣”, 大學時到了廣東, 又讓人叫“北妹”。父母退休後大部分時間住在廣州, 我自己也在曾廣州學習工作了6年,也就不知不覺把廣州當成家鄉了。  廣州倒是經常去,可是這次回的是南昌的老家。


近鄉情卻, 腦子裏不由得想起賀知章的回鄉偶書:


少小離家老大回,


 鄉音無改鬢毛衰,


 兒童相見不相識,


笑問客從何處來。


在外多年, 遭遇不少尷尬事, 上次回南昌, 開口說蹩腳南昌話, 人家笑問, 你是新建縣人吧; 在廣州說不地道粵語時, 人家覺得我是潮州人;這次在上海搭出租車, 司機認定我是台灣同胞; 唯一值得欣慰的是, 當開口講英文時, 沒有人會懷疑我不是中國人, 嗬嗬。


回國的一大目的是探望父母, 把母親節跟父親節一塊過了, 第二就是順便品嚐美食啦。隻跟老公請了一個星期假, 扔下兩個讓老公難以應付的teenage女兒, 要好好享受一下這片刻的自由。


 


南昌的吃, 最有名的當屬南昌炒粉跟肉餅湯, 以前沒什麽像樣的餐館, 這兩樣是每個小吃店跟攤檔菜單上必有的項目。



今天 這肉餅湯到了餐館裏, 為了高雅一點, 配了雪梨來蒸的。炒粉是一定要放辣椒的。人說江西人不怕辣, 湖南人辣不怕, 四川人怕不辣(最高境界)。


有人說,以前窮人在家裏吃野菜, 現在富人在餐館裏吃野菜。  養心菜 (不知道俗名是什麽)&馬齒莧



香椿炒蛋  香辣豆幹, 神仙雞, 清真桂魚



南昌有名的藜蒿, 人曰: 鄱陽湖的草, 南昌人的寶, 還有清炒萵筍  & 主食



晚餐去的一家旋轉自助餐廳, 26層, 隻拍了窗外風景, 右方遠處是滕王閣。



第二天去的是蕉葉泰國風味餐廳,這家似乎在全國有很多家加盟連鎖店,不過已經很本土化了, 這家坐落在青山湖畔, 風景不錯, 東西也好吃, 似乎比正宗的泰國菜還好吃呢, 瞧我這中國胃!


這道木瓜燉雪蛤, 好吃又豐胸美顏, 哈哈, 這個是店長親自推薦並保證的。女士一人一份, 放了椰奶跟沒放的。



泰式燒烤



咖喱蟹 海鮮煎餅



白斬雞, 萵筍冷盤, 水果沙拉



黃瓜, 鳳爪  



烤魚, 生菜鴨鬆, 炒飯, 法式牛柳?



還有幾道是南昌本土菜



香辣鴨, 扁豆, 剁椒魷魚, 炒辣椒


還有點心



第三天去了小時候搬到市區以前住過的地方, 以前是一間國營工廠, 鼎盛時期, 工廠有1600多人, 加上家屬有4千多人, 這個離開市區十幾公裏的廠區儼然是一個小型的社會。 那時隻有星期天或節假日才進城一趟, 大部分時間都是在這個不足一平方公裏的小區內度過的。 上世紀九十年代末, 像大多數國營企業一樣, 工廠也沒能避免倒閉的下場, 現在的工廠家屬區已破敗不堪, 工廠車間或承包或租賃給私人, 偌大一個國營企業, 隻剩下二十幾個人的編製, 靠收租金來維持。  我的兒時玩伴兄弟倆, 就是最早承包了兩個車間的個體戶, 一不小心, 現在已經是身家上億的實業家了。  他們專車帶我來看看以前一起玩耍的地方。


塵封了多年的洗澡房, 破損的路麵,


 



相比外麵的世界, 天壤之別。


前住的樓房, 樓房前麵雜草叢生, 整個家屬區空空蕩蕩, 大多數年輕人都搬出去了, 舊房子裏大都是一些老人, 有的帶著孫輩。



以前讀過的學校, 幼兒園, 以前叫子弟學校, 現在改名了, 招收廠外學生,是家屬區唯一維持完好的建築了。



那天去的是一家叫“菜肴故事”的旗艦店, 餐館名字來源於明朝永樂年間的一家城內同名膳舍, 據說乾隆皇帝下江南時光顧過。  雖然此餐館跟店名典故有點牽強, 但足以說明, 用文化和曆史來忽悠老百姓是非常有效的。  殊不見各地風起雲湧的曆史古跡造假運動, 大都是為了吸引外資, 發展旅遊業, 地方政府大力扶持的。據一個知情朋友透露, 無錫市一個所謂鴻山文化就是從頭到尾炒作跟忽悠出來的。


不過這家餐館生意“跑火”(旺的意思), 主要還是因為本身東西不錯, 服務也很好。 看看吃了些什麽?


都是朋友點的, 我就不“看圖解說”了。



 


人顧著聊天, 那邊菜已經上開始上了。



 


第四天中午吃的是農家菜。這瓦罐雞湯, 真正的農家走地雞, 專門叮囑老板不放味精的, 怎一個鮮字了得! 就連平時忌諱黃橙橙的雞油也一並喝下去了。


 


 


 


隻有一頓飯是在家裏吃的, 老哥下廚, 開吃了才想起來照相(不知是誰的筷子, 已經下手了), 光線不好, 將就吧。  都是家常菜, 有一樣是第一次吃, 就是蓮藕根, 非常嫩, 脆脆的, 好吃。



英雄廣場跟街景



新區, 以前過了八一大橋就是新建縣了, 現在是紅穀灘新區。



到處都在開發房地產, 好多同學都買了超過兩套以上的方子,擔心遲早要泡沫化。


 


老同學中, 留在本地的已經不多了, 大多做了中層幹部, 感覺做生意的跟做官的, 但凡負擔的起,還是想送子女出國, 不得不讓人深思問題到底出在哪裏?


回來幾天了, 今天一整天窩家裏, 趁記憶還沒風幹,趕緊的上帖子跟圖片。  謝謝閱讀!

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