迭個就促刻了點：Z.T 老底子做人客哪能擇時

俺沒事也來臭臭阿拉上海，這個倒真的是江浙人尤其上海蠻嚴重格，不知北京那些胡同裏的天橋把式是不是也是掰的雲山霧罩，實際上請客也不想會鈔，其實也別怪那時的人，錢又不多東西還要票，房子又擠，廚房還是合用，真的很作難--轉載者

“做人客”，不管是禮節性拜訪，還是有求於人，選擇合適的時間很要緊。老底子也確實很有一些講究的呢。

首先是避開“飯點”。

老早吃人家屋裏一頓飯是“大興（jing）轟（gong）”的事體。

都在溫飽線上下掙紮，地主家也沒多少餘糧。

但越是這樣，表麵上越是要客氣。

40歲以上的人應該還有記憶，老早中國人見麵打招呼的“標配”用語，不是“你好”，也不是“哈羅”，更不是“蟹鉗美買幾對”，而是“飯吃過了麽？”在北方，就是“吃了嗎？”

所謂“標配”，就是不管時間場合對象，一以貫之。

因此也鬧過不少笑話。

比如，剛上班進車間或寫字樓，兩人不幸在廁所裏邂逅了。

因為是當天的第一次碰頭，所以必須打招呼。

我多次看到兩個男人一麵拔槍把勢，一麵互問：“飯吃過了伐？”

還有，中午在食堂門口碰頭，一個吃完了往外走，一個還沒吃往裏進，你我都知道誰吃誰沒吃，也還是要照本宣科，“飯吃過了伐？”

各位不可不知，“標配”問題是有標準答案的。

“飯吃過了嗎”的標準答案必須是：“吃過了吃過了。”

若答曰，“沒吃過”，接下來的“標配鏈接”便必須是“要麽到我家去吃一點？”

這第二回合的標準答案是“不用了不用了。”

若再傻乎乎地答曰“好的呀”，今朝就要出大事體了，比飛機摜下來或者地震還要結棍。

一般情況下，一個回合就該結束，那就是，不管是吃撐了還是餓壞了，都必須說“吃過了吃過了。”

所以，你讓那個往食堂裏進的家夥情何以堪？閉著眼睛說瞎話，說“吃過了吃過了”？

飯點不登門還不算，還須及早撤退，離飯點太近再走，就會有蹭飯的嫌疑了，在當年是很沒麵子的事體。

上午11點，下午4點，無論如何要起身告別。

即便如此識相，也還需要三推四托才有可能脫身。

無論如何，主人總會做個順水人情：“吤晏了，吃仔飯去。”

然後，就開始了拉鋸戰，有隻用言語的，也有兼用肢體的，拉拉扯扯，從房間裏到大門口再到弄堂口。

人家一隻腳已經踏上無軌電車了，背後還傳來幽幽的邀請：

“蠻好吃仔飯去喏。”

所以，平常日子裏，一般都是吃過晚飯再去登門造訪。

雖然還是會被問“飯吃過了伐？”，畢竟一日三餐全已落肚，回答起來心中底氣十足啊。

隻有節假日，才會選擇白天造訪。

太早也是不恰當的。

早上，按老早的規矩講，一份人家的第一件事應該是自家的事。

比如與老人同住的，做兒輩的第一件事就是去請安。

接待客人，再怎麽上規格，也隻能是第二件事。

這叫“不搶風頭”。

即便是大年初一，拜年也從來不是一份人家的第一件事。

開門炮還沒打，給祖宗牌位還沒上香，知書的老爺還沒磨墨開筆，你就老清老早去敲門拜年，也不怎麽合適吧。

午飯後也不可立即登門。

很多上了年歲的人有飯後小盹的習慣，你貿貿然衝進去，人家歪頭斜腦甚至哈喇子橫流的醜態就曝光了，多尷尬。

一定有人要問，又不能早進，又要避開中飯夜飯，晚上還要考慮人家要早點睡覺，豈不沒幾句話可說了？

話癆們怎麽辦呀？

“做人客”本來就是擺擺樣子的，茶也反正無續杯，禮數到了就該走啊。

那些一開簧腔，就刹不住車的健談型客人，當年會被人背後送上一個綽號，叫作“爛屁股”。意為一旦坐下，就起不來了。

家裏大人會教導，“做人客”千萬覅做“爛屁股”。

真要長談，請移步茶館店。

反過來，應邀赴宴的，又不可掐著飯點才進門。

要有提前量，以示自己不是“餓煞鬼投胎”，不是衝飯而來的，而是友情為重。

即便是至親間拜年，也須適當早到。

記得小時候，大年初一，老是被催著出門，耳邊就聽到家母的“快點快點”。

那時人小不懂，被催煩了就會回嘴：“急啥啦，中飯早唻。”

接下來，不是“頭塌”一記，就是“儂小鬼一門心思，獨想觸祭，叫儂去拜年的，又不是叫儂去吃飯的囉。”

有一次，年節裏去姨媽家吃飯，表哥已經結婚，住開了，那天不巧到得晚了一點，姨媽當場就“現開銷”：“你就是來吃飯的囉？”

一點麵子也不給。

需要說明的是，這些規矩都是“通訊基本靠吼”的年代的產物。

家庭電話是個稀罕物。

也蠻好，大家揣摩心思，培養利他意識，善莫大焉。

另外，突然到來的客人，多半會成為平淡生活中的點綴乃至驚喜。

如今樣樣都預約，精準則精準矣，味道缺缺。

後弄堂好婆： 我小時候出去做客人，路遠，我母親會說：一到別人家裏就上廁所，那是極其不禮貌的，你要麽忍半個小時，要麽先找個公共廁所解決。
以前家裏有兩個親戚比較惱人：一個是專門在吃午飯前15分鍾突然到達，要手忙腳亂添加飯菜招待他；另一個在外地，總是上午收到電報，下午就來人，飯菜被褥都來不及準備。我倒覺得還是預先約好比較妥當。問題是，你不能打電話自己請自己。
耕糧兄： 那個時候大家的生存環境都不好，不速之客，往往會搞得主人家一天世界。
東萊大樓：據說在中東有些地方因為很熱很幹糙很難排汗，所以見麵互問“你出汗了沒有”。沒有考證過，聽人說的。
小孩時很敏感，很傻的，大人說某人是“爛屁股”，我就一直想象那人爛屁股怎麽別人都知道？
老爺叔：我問儂咯問題儂就是勿敢答我，以前用票證時，儂屋裏肉票油票阿是比一般老百姓多點？還是每月 “機關事務局” 會送上門？
我真咯隻是出於好奇，絕對麽啥反動目的，你們打天下辛苦了，多吃多拿點民脂民膏也應該，當然後來越拿越多就勿大好了。
parisiica 老爺叔又瞎三話四了！
革命軍人是絕對勿會拿群衆一針一綫個
三大紀律八項注意要牢記

言話講轉來，一針一綫有啥稀奇
解放軍覅忒拎得清哦，一進城就軍管，充公房產，金銀細軟……

再説了，革命為了啥，勿就是為了能到地主、資本家龍床上打滾，睡地主婆、姨太太，小姐嗎？
有了地主婆、姨太太，小姐，阿貴還能看得上勿識擡舉個吳媽？呸

搗漿糊 真的，那年月是絕對不去人家家裏吃飯，別人也不來吃飯的。最多拜年也是下午，給客人吃一碗赤豆湯和一小碟炒年糕就算了。
老爺叔 某年寒冬臘月，木匠新婚燕爾，半夜三更肚皮痛，拎勒褲子一隻赤腳一隻拖鞋，向兩百米外的公共廁所急奔，途中略有滲漏，在馬路上留下少許痕跡。
還好半夜，若是日裏，半路上巧遇女學生，還要停下來打個招呼，下麵等勿及了....