改變從簡單的收納開始（十）冰箱(下）

首先感謝“私房”，這些年學習了很多，今早剛剛試驗了“joycewu12”的炸油條，終於嚐到了家鄉的味道。比起做飯，收納是最簡單、沒有技術含量的活兒。獻醜了！

我們家冰箱管理（下）冷凍室：

1. 收納盒,收納盒，收納盒， 重要的事説三遍；

用收納盒分區域：海鮮類，肉禽類，凍水果類，速凍麵食類，甜品類，半成品類.

2.大包裝拆成小包裝。

1） Costco 的半成品大包裝，可以分成3袋，1袋放在容易取拿的地方； 把使用說明（或保鮮期）標簽剪下來貼在袋上。2）Costco 的凍水果，用snack袋，裝7-8袋，夠一周的量，剩餘的直接放在冰箱深處；3）如果是大包裝的肉切開，分塊，包好，每天早上根據需要拿一塊放冷藏室備餐 。4）蝦買回後，洗、提線，按數量分袋。

3. 我家的冷凍室不大，基本做到不囤貨，盡量2,3周吃完。Costco 2周逛一次，半成品的東西盡量少買，每次保持2,3樣，rotate著買，比如這周是煎包chicken nuggetlasagna, 下次是pizzaMozzarella stick 等。

4. Prepare frozen items, such as herb cube, lemon cube, Wonton 提前包好的餛飩分袋裝冰箱； 檸檬做成檸檬冰塊，便於隨時取拿； 香菜不容易保存，也是做成香菜冰塊，每次做湯，直接拿出來下鍋。

DollarTree 各種尺寸的收納盒，總有一款適合你。

謝謝你瀏覽！