節日小爬梯

先祝大家節日愉快，玩好吃好！

很久沒有來私房，今年聖誕長假正好宅家裏，滑雪一天，攻克馬卡龍一天，昨天爬梯，今天泡文學城。日子過得挺充實。發幾張昨天的菜。隻有朋友一家，所有做的菜多半按他們家的口味來的。

1。 老醋花生 －除了中國芹菜，洋蔥還加了蘑菇，黃瓜。朋友一家特別喜歡炸花生米，所有花生加了很多。


2。鹵味拚盤 － 國內的姑姑配的上好鹵料磨成粉帶過來的，非常的香。



3。小煎饅頭片 － 饅頭還是毛毛媽的老方子，1／2tsp發粉，糖，小撮麵粉和溫熱的牛奶一起放到發泡。麵和好後放烤箱打開烤箱燈2個小時,百發百中 :-)。



4。蔥油餅 － 這次是烤的。



5。韭菜盒子 － 用得櫻班的老方。孩子們喜歡吃。



6。芋頭雞 － 成都巴國布衣的芋頭雞做得最好，這個山寨的也相當成功。把芋頭和雞放在一起，怎麽都好吃。



7。油燜萵筍 － 這個是跟我爸學的。萵筍洗淨晾幹，撒上辣椒粉（我用的韓國辣椒），熱油澆上去，然後拌香油，醬油，醋，糖和花椒粉。這個是簡單很受歡迎的爬梯菜。



8。香辣魚塊 － 本來買魚隻為了做魚湯的。早早去了大統華，那裏魚部的老人家說我早，給我撈了兩條大大的青斑。所以臨時抓了包麻辣香水魚調料。



9。青椒炒雞絲 － 從小的最愛。放了很多薑絲，用夏天做的紅翻天炒出來，灰常下飯。


10。豌豆苗魚湯 － 豌豆苗切碎放大碗底，魚柳切丁用蛋清少量生粉裹好，少油煎熟，下雞湯燒開澆進放豌豆苗的大碗。這個湯不加鹽，豌豆苗不下鍋，非常清香清淡，配爬梯大魚大肉最好。



本來沒有想到發帖，所有將就用85mm的鏡頭照的，照片有點犯暈，大家湊合看哈。
多謝！