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我一定是吃了“黑心油條”

(2012-07-23 03:15:16) 下一個

今早起來上文學城裏溜達,讀了《中國黑心油條被揭添加油條精 多吃會腦萎縮》。我本來就對我在北京時吃的油條有一肚子氣,看了這篇報道,我覺得我必須得跟城裏的鄉親們叨嘮叨嘮我在北京吃的油條。

我剛從北京回來。因為特別想吃油條,又怕地溝油和洗衣粉的問題(很多年前就有往油條裏放洗衣粉,以使油條增大鬆脆的報道),我還 花了18元出租車費特意從五棵鬆到長安街翠微路上的一家“XXXX大王”吃豆漿油條。因為是夏天,特意點了冰豆漿。油條是現炸的,又大又脆,好吃, 又要了第二根兒。本來油條這類油炸食品不宜多吃,兩大根兒已經足夠了,可是想到特意打出租車來,而且一兩年才回北京一次,也別管它健康不健康啦,就甩開腮幫子吃吧。於是又要了第三根兒。這次老公不知道想起了什麽,把油條掰成兩節,然後聞了一下,隻見他突然眉頭緊皺,下意識地轉頭,以便將鼻子遠離那油條的味道。我趕忙搶過他手裏的半根兒油條聞一下,結果做了同樣的動作。我聞到的是一種非常強烈刺鼻的味道,很象印象中在上化學課時聞到過的氨的味道,我又試著聞了聞,不知是心理作用還是什麽反應,反正我開始覺得惡心。老公和我的心情可想而知。如果象這樣一家著名聯鎖店的油條都這樣了,那麽就意味著油條這個老祖宗留給我們的美食,在我們的後半生中,就別想在家裏吃了。

我心裏還是有點兒不服,於是第二天又去了一家知名的連鎖麵館買了一根兒油條,不為吃,就為聞聞。結果還是聞到了同樣的味道,不過比那個什麽的刺鼻感小了些。

回到悉尼的第二天,我就去華人超市買了一代“X的油條,掰開一聞,沒有任何異味。因為是在超市裏賣,油條已經變涼變軟。我拿回家用Grill加熱了一下,口感挺好。

接下來,我又到城中的私房小菜搜羅做油條的方子,最後選定毛毛媽的那款健康油條,因為家裏沒有全麥麵和小蘇打,於是就省略了,隻用了一般的麵粉,牛奶,baking powder 和鹽。結果就是一個字:香!兩個字:特香! 總之,那叫一有成就感。因為我的後半生還能吃上油條。

寫到這兒,我突然有點兒心酸。想想當年我拿到澳洲的簽證,天天盤算著到底去還是不去,是現在就去還是再等等。 因為我住進新買的大房子裏才一年,還沒舒服幾天就出國去重新開始艱苦奮鬥,有點兒下不了決心。盡管我有N多個應該出國的理由。知道當初是什麽原因讓我下了決心立馬走人嗎?就因為我那暴脾氣實在受不了了。別的不說,就這住和行,就讓您著不了那人急。自己的房子雖然很舒適,可那個讓我們業主們花了大價錢養著的流氓物業,光收錢卻不幹人事兒,感覺是活活氣死你,還沒處申冤去。再說這行,有一天,我開著車,後麵的一輛大奔叭叭的不停的按喇叭,意思是讓我這破車給他讓路(順便說一句,10年前北京還沒那麽多車,34環還能開起來。不象現在,救護車,消防車來了都沒戲,沒地兒挪車給您讓路)。我一看我那速度表,不慢呀,限速80, 我比80還快了那麽一點兒呢, 我用不著讓。他就不停的按喇叭。象這種素質的在北京是大有人在。此時此刻,我煩了,我不想逗咳嗽了, 一咬牙一跺腳,回家收拾行李走人。

後來我的護照到期了,去中國駐悉尼的領館申請新護照。我在國內時,成天受愛國主義教育,其實最好的愛國主義教育就是出國。當我來到這個象征著中國領土的大宅院,看到空中飄揚著的五星紅旗時,那叫一激動。悉尼的華人很多,平時見到同胞沒什麽感覺,可見到領館工作人員時的心情卻不一樣,真就是找到組織的感覺。

在谘詢台前,眼見著一位漂亮的女領館人員滿臉笑容的回答著我前麵那位金發碧眼的老太太的問題,心想;服務態度真好!輪到我了,女領館人員那張笑臉以快的不能再快的速度耷拉了下來,眼皮都沒抬,生硬的問了我一句:什麽事?我當時就蒙了,沒說出話來。這時她眼皮挑了起來,眉頭皺成一疙瘩,又問了一句:你要幹什麽?我說我要換新護照。她用手一指:那邊填表。我象遊魂一樣離開了櫃台,盡管我根本沒弄明白她所指的那邊在哪兒。我站在大廳中間,想破口大罵,可在澳洲呆久了,別說吵架了,連我那大嗓門的功能都退化了。就在我站在領館搓火時,我無可奈何的做了一個決定:護照我也不換了,回家申請入澳洲籍,結果人家澳洲那護照就在離家最近的郵局裏就辦了。後來為了避免再受刺激,我回國的簽證一律花錢請旅行社的人代辦。我聽說,中國領館已經把簽證這活兒包出去了,雖然因此漲了錢,可代理公司的服務很好,花倆錢兒買個痛快也值了。

說到回國,就得說吃。除了看望父母及家人,最具吸引力的就是這吃了。可我怎麽覺著這吸引力越來越小了。我今兒說這油條,那肯定是不能吃了。愛喝北京那老酸奶,因為熬皮鞋事件也不敢喝了。我有一天突然想吃肉絲尖椒,我媽買回那尖椒嚇了我一跳,又長又大,比黃瓜還長出一尖兒來(我說的是中國黃瓜,不是那種黎巴嫩小黃瓜)。我說媽耶,這尖椒得放多少激素和化肥才能長成這模樣啊!我媽還挺有詞兒:就你事多,我們天天吃這個,人活到80多的有的是。什麽也別說了,咱就跟著人80多歲的人吃吧。可此尖椒非彼尖椒,它沒辣味兒。還有西瓜,切開一看,那叫一漂亮,粉紅沙瓤,可一吃,除了正中間那部分還能吃出點兒西瓜味兒,大部分都不甜,倒有點兒酸,就跟沒熟一樣。可那模樣明明是熟透了呀,真不知道這西瓜怎麽啦。桃兒還是桃兒樣,可就是沒有了桃味兒。我確定自己的嘴和味覺沒出問題,因為在台灣,我終於吃到了久違的水蜜桃。

我愛中國,可我每次去擁抱母親時,總有什麽東西往外推我。我一定是那黑心油條吃多了,才這麽不招家裏人待見。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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評論
swimwithwind 回複 悄悄話 I went to the same 永和大王 in 翠微路 on June this year. I love it. My dreamed food. I can not find anything same good in US. I would not mind that much if just eating a few times...thinking ppl there eat those food more often than we do. 西瓜 is very sweet. I was there for 4 weeks, ate 西瓜 daily and I have not found a bad one. I gained 10 lbs in 4 weeks. My two kids lose 2-3 lbs though. Thanks for sharing.
成熟的桃子 回複 悄悄話 握手加擁抱!我也是北京的。和你同感。我09年回家,天天鬧肚子,一個月6磅沒了。我親娘和你親娘說的話一樣。會美國我就好了。沒吃藥。現在我爹娘在我這,吃著什麽都說好吃,恨不得連西瓜都買幾個才好呢。
成熟的桃子 回複 悄悄話 握手加擁抱!我也是北京的。和你同感。我09年回家,天天鬧肚子,一個月6磅沒了。我親娘和你親娘說的話一樣。會美國我就好了。沒吃藥。現在我爹娘在我這,吃著什麽都說好吃,恨不得連西瓜都買幾個才好呢。
bj-jj 回複 悄悄話 種地一定得使化肥,使多了就是問題;種菜一定得靠農藥滅蟲,用多了就是問題;有些吃食裏一定得放baking powder,可放多了就是問題。
224339 回複 悄悄話 回複冷雨敲窗的評論:
對呀,我自己在家做的油條隻放baking powder和鹽,放少了不泡,放多了就有氨水味,而且有點澀。國內的飯店也沒有必要非要放其他毒藥吧。
224339 回複 悄悄話 回複冷雨敲窗的評論:
對呀,我自己在家做的油條隻放baking powder和鹽,放少了不泡,放多了就有氨水味,而且有點澀。國內的飯店也沒有必要非要放其他毒藥吧。
一片雲的天空 回複 悄悄話 看了好心酸,就這麽點兒吃的愛好,還讓自家人給毀了。唉,我們的祖國,讓我們情以何堪!:-(
玄米 回複 悄悄話 和你有同樣經曆。2009年的時候就那樣了,滿懷期待地在永和大王家吃,氨水味刺激了我,從此不再進那裏。
大使館的感受也一樣,不知怎麽,又回到了從前,和那裏的人急了眼。
洋洋日記 回複 悄悄話 唉!!!
就這麽點兒愛好,也沒了。
冷雨敲窗 回複 悄悄話 油條聞著有氨味,應該是用了食用碳酸氫胺作為膨脹劑,它和小蘇打是一樣功能的,而且也是符合食品安全標準,允許使用的的食品添加劑,一般用在油炸食品中,以便氨氣在高溫中揮發掉。大概放多了,就有太多殘留的氨味。
solo 回複 悄悄話 很有同感.
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