蜜汁銀魚幹

by大媽豬
自己做銀魚幹好吃,幹淨,又不難做,這是我第2次做了.方子是毛毛頭教做的,在這裏謝謝毛毛頭~~~









1 ，先下蜂蜜１調羹，接著醬油若幹（用量主要看你要做多少），小火，煮到這個汁開，上麵可以看到很多泡泡；這個時候，下蒜蓉，不停的攪拌一下
2 ，２分鍾以後，可以聞到蒜蓉的味道出來了；可以放入小魚翻炒一下，注意一定要小火，不停翻動，不讓他們炒焦了！
3 ，炒個２分鍾；放入芝麻油，翻炒，接著放入，綠色尖頭辣椒（切成條狀）， 這時候，一定要試試看味道；一般５分鍾以後熄火可以了。讓辣椒自然吸收裏麵的汁。 （愛吃辣椒的可以在這個時間放入 韓國辣椒粉） 熄火以後，芝麻搗碎。澆上。裝在保鮮盒子裏麵，冰箱保存；要吃的時候取出即可。

Recipe from 毛毛頭