-懷念那時廚房飄香 -

正值暑假，又看到有人問南瓜的做法，想起了國內時，一般放假期間，我管家。

父母工作都忙。但是，他們都會下廚房做菜。還很講究菜的顏色，味道。從初一的暑假起，他們就叫我放假時管家，並沒有什麽大事，就是買菜，做飯。他們的話是一定要會做菜，會了，以後可以不做，而不會，以後想做也隻好幹瞪眼。不能，在這上麵為難。

我也就是管晚飯。中午，他們各自吃食堂，我又比較喜歡新華社食堂的味道，一般中午去食堂買菜。這點，我非常不同與父母：他們不喜歡吃食堂的飯菜，是不得不吃。而我，自小就喜歡聞食堂的菜香味，不光機關食堂，連學校食堂，都吃得津津有味，包括現在的學校食堂，看看卡洛裏不高，看看蔬菜攝取量夠，味道差點兒，我都心滿意足開開心心地吃掉。

那時，剛開始，做菜比較慢。一般下午睡了午覺，聽著蟬鳴，走在烈日下曬的軟軟的柏油馬路上，去買菜。看人學樣，葷素搭配，再加個湯，現在看看小兒科的四菜一湯的格局，一揮而就，那時，我可是4點就開始準備。要是包個混沌餃子，我就得更早的動手。現在想想，如何也想不明白，怎麽那時候要用這許多的時間？

洗菜，切菜，炒菜，然後，把做好的菜，盛出來，罩好紗罩（驀然想起，到了日本，我就沒有再用過紗罩，也沒再見過）。爐子上總有一鍋湯，等著父母下班。爸爸常常回來晚，一聽到不回家吃飯，我就會覺得有點失落：今天做的菜，他不來嚐，不來誇。喜歡，等他們下班，我顛兒顛兒的替他們放好包，等他們換好居家的衣服，他們坐著小息一會兒的工夫，我去盛飯。喜歡他們大口大口吃我做的飯，喜歡，腳底下貓咪們聞著我做的菜香，明知它們吃不來，還要喵喵的討飯，喜歡，那時的闔家團圓。。。。。。。

如今，做個什麽，倒是一揮而就，隻是，很少很少下廚。一是怕油煙菜香招惹蟑螂，我非常非常的懼怕蟲類，二是，就一個人，也懶得興師動眾了。一切從簡。

還是，懷念那時的暑假，懷念那時的飯菜漂香。