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年貨 - 花生糖,芝麻糖,杏仁糖 , 果仁糖

(2011-11-10 19:07:55) 下一個

亞麻籽黑芝麻糖


黑芝麻花生糖


杏仁糖


葵花籽仁,亞麻籽, 花生糖


雜果仁糖,


做法:

1。炒好各種果仁,杏仁、核桃、腰果、鬆子、南瓜子、葵瓜子、芝麻,,

2。白糖,麥芽糖(maltose)各200,奶油5克,加水80毫升煮到150℃

3。關小火,加入500克果仁伴勻,倒在鋪了烤盤紙的案板上,趁熱用勺子攤開

4。再鋪一張烤盤紙,用扞麵杖檊成想要的厚度

5。等稍微涼一下,就可以把烤盤紙揭下,然後用刀切小塊。

6。再等它涼透了,香脆可口的果仁糖就大功告成了

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