小籠色白有光澤,拿放不脫底,捏有二十左右的折皺,隻型美觀,十分討人喜愛。甜鹹二味,巧妙結合,相得益彰,味道濃醇,上口一吮滿口鹵汁,,皮薄鹵多而譽遍滬、寧、杭一帶。
食時需先咬開外皮吸吮鹵湯,否則就有鹵噴胸襟之慮。此點不僅可即席食用,還可作饋贈親朋的禮品 剛出籠的饅頭,亮晶晶、雪雪白、熱騰騰、皮薄有韌性,食用時加以香醋、薑絲風味更加獨特,越吃越有滋味。
小籠色白有光澤,拿放不脫底,捏有二十左右的折皺,隻型美觀,十分討人喜愛。甜鹹二味,巧妙結合,相得益彰,味道濃醇,上口一吮滿口鹵汁,,皮薄鹵多而譽遍滬、寧、杭一帶。
食時需先咬開外皮吸吮鹵湯,否則就有鹵噴胸襟之慮。此點不僅可即席食用,還可作饋贈親朋的禮品 剛出籠的饅頭,亮晶晶、雪雪白、熱騰騰、皮薄有韌性,食用時加以香醋、薑絲風味更加獨特,越吃越有滋味。