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辮子麵包

(2008-10-02 11:33:45) 下一個

步驟:

1. 去supermarket買冷凍的white bread dough或者dinner rolls,我買的是Rhodes牌子的

2. 取出1個小麵團,根據包裝上的建議讓凍麵團化凍,直到發酵。最好的辦法是在烤之前一天,從冷凍室轉移到冰凍室,然後,在室溫放1小時即可

3。按你自己的愛好,做成不同的小辮麵包。

4.烤箱375F,烤20分鍾,中間刷1-2次蛋液,顏色會更好。


用3個冷凍的dinner roll可做一個小辮子麵包


用一條冷凍的white bread,可以分三段,做一個大辮子麵包

附:歐式辮子http://www.wretch.cc/blog/mamamom/20055809


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