步驟:
1. 去supermarket買冷凍的white bread dough或者dinner rolls,我買的是Rhodes牌子的
2. 取出1個小麵團,根據包裝上的建議讓凍麵團化凍,直到發酵。最好的辦法是在烤之前一天,從冷凍室轉移到冰凍室,然後,在室溫放1小時即可
3。按你自己的愛好,做成不同的小辮麵包。
4.烤箱375F,烤20分鍾,中間刷1-2次蛋液,顏色會更好。
用3個冷凍的dinner roll可做一個小辮子麵包 ![](http://lh5.ggpht.com/lingtang0/SOGe6JQndaI/AAAAAAAAADk/tz4ZoHx7X70/s640/DSC_0011.JPG) 用一條冷凍的white bread,可以分三段,做一個大辮子麵包
附:歐式辮子http://www.wretch.cc/blog/mamamom/20055809
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