又是簡單快速的一鍋餐 ~~* 墨西哥烤肉餅 *~~Fajita

周日午餐，基本都是很快可以搞定的 - 比如

 

墨西哥三明治: Fajita, 玉米餅裏麵愛夾啥就是啥，雞肉牛肉。。。直接全素也行啊 - 

 

              ~~* 墨西哥烤肉餅 牛排雞肉Fajita *~~

 

                                        4人份

玉米餅 4-6張，吃前平底鍋烘熱

夾料 -

*牛肉sirloin片 300g

~ 鹽黑胡椒青檸汁澱粉抓勻，+油再抓勻，碼味半小時或更長

*雞胸肉片 250g (這次恰好有Costck的烤雞，就順便用了)

*青燈籠椒 1，去瓤籽，切細條

*洋蔥 1，去皮切絲

*蘑菇 8-10個，切片

*鹽，按口味

*蒜 2瓣，剁末

*辣椒粉 1/2t，或小紅尖椒 1-2，切圈(可省)

*現磨黑胡椒末 1/4t

*孜然粉 1/2-1t(可省)

~ 牛/雞肉片煎炒一下，出鍋

~ 蘑菇先煎到2麵黃，+洋蔥絲炒香軟，撥一邊，+蒜末紅椒圈或辣椒粉，煸出香味後，和蘑菇洋蔥一起炒勻

~ +熟牛肉雞肉片青椒，撒黑胡椒末孜然粉，兜勻

~ 鹽調味，起鍋

 

     ~~ ~~ ~~ 更多美食 ~~ ~~ ~~

                             ~~ ~~ 點擊 訂閱 小溪家 ~~ ~~

http://youtube.com/channel/UC-a6htWzJ5PP6x4jvCzBk_w