每年都做的一道簡單年菜~~聚百財福袋~~上桌秒光

除了蒸蒸日上，花開富貴，過年少不了福袋。

之一就是白菜包咯!

其它。。。蛋皮，餃子皮都可以用來包，但我最喜歡的，還是用白菜包，翠綠剔透的，總讓我想起那棵翠玉白菜~還有就是喜歡它的諧音，白菜。。。百財。

有現成肉餡的話，20分鍾就可以上桌!

            ~~ 聚百財福袋 ~~

 

 

1，豬肉餡 200g

蒜，2，3瓣，切碎

胡蘿卜 半根，切碎

香菇，3，4個，泡發擠幹水，切碎

白菜葉 7 張，下麵柄的部分切掉(這樣兩邊葉片可以交疊起來，才好包噢)

香菜，7根，選長長的

2，鹽1/8-1/4t, 生抽1t, 香油1t

 

~ 熱油鍋，蒜蓉煸香，+香菇胡蘿卜碎，炒1分鍾，關火晾涼。倒肉餡裏，+2，拌好

~ 滾水鍋裏白菜葉+香菜汆一下，軟了撈出衝涼瀝幹水

~ 開始好玩啦！包湯圓一樣，把福袋裝滿滿!

劃重點 -#1 先手的虎口圈一下定形，才好拴起來噢

#2 不用拴太緊，也不用打2個結，不會散的

~ 水開上鍋，蒸10分鍾

 

周末愉快，拜個早年!

 

 

 

 

[小溪家]

除夕啦，給亮媽拜年!

[亮亮媽媽]

真漂亮！好吃好做好寓意！新春快樂