西班牙火腿中的小家碧玉 Jamon Serrano

自從疫情前地中海一遊，上了西班牙火腿的癮。

回來每年都從Costco買一根西班牙白蹄豬(Serrano)火腿(後腿，Jamon)解饞。去年底這邊店裏沒見火腿影子，於是亞麻上買了一根，和Costco店裏一樣的牌子Noel，貴些，$150。

Serrano是西班牙火腿裏最便宜的。最貴的吃橡果的黑蹄豬後腿jamon iberico沒吃過，也不知道有多好吃。不過覺得Serrano還不錯，小家碧玉肯定算得上~

 

現切生吃 -

直接吃

跟起司/水果/幹果/油橄欖/泡椒。。。一起拚個盤

放麵包片上 = tapas

 

~ Noel Jamon Serrano 

裏麵火腿，架子和削火腿刀都有了

溫馨提示 -

別覺得那腿好看，就一直放外麵噢~我們一般放外麵2，3天吃1，2次後，就把肉一塊塊分解下來，真空包裝進冰櫃。

 

[小溪家]

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[菲兒天地]

太牛了！

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