薑蒜帶殼蟹

露營時撈的螃蟹, 炸太麻煩, 加上殼不硬(殼硬的敲裂就可), 於是碼味後煎, 吃起來非常的入味鮮嫩!

~ 螃蟹清好, 隻要帶肉的部分:



~ 用鹽, 胡椒, 料酒, 薑蒜末碼味30分鍾
~ 沾或不沾麵粉/澱粉都可以, 下油鍋中火煎熟就成, 每麵約5分鍾



肉鮮嫩就不用說了, 連殼的味道都超好, 到最後連手指也順便舔了~~~ 

配香脆的Crab Spread:



做法:
blog.wenxuecity.com/myblog/23639/201409/22994.html
就著冰可樂, 蹺著腳, 曬著太陽, 吹著海風, 立馬趕腳生活是如此滴美好