來點兒小清新 -- 黃瓜絲餅

最易做的家常餅, 獨特的是餅裏黃瓜絲的綠和香~ 早餐或夏日晚餐, 配稀飯或湯都美味!

也是騙小孩兒吃蔬菜的好辦法哦 -- 餅裏可放不同的蔬菜: 蘿卜絲, 甜紅椒絲, zucchini絲, 紫薯泥/絲, 菠菜末......彩虹的七色可以統統來一遍 ~~ 再混點兒bacon, 小盆友們很容易上勾的 

1.麵粉 2杯
2. 雞蛋 2個, 打散
3. 黃瓜 4根, 洗淨切去兩頭, 去瓤刨細絲
4. 培根粒(bacon crumbles) 量隨意, 也可略去
5. 水, 邊加邊攪, 加至麵蛋糊成流動的稀糊
6. 鹽 適量

黃瓜絲加鹽混勻稍放, 擠出黃瓜水放蛋液裏, 稍混;
+麵粉, 一點點加, 攪勻至無顆粒, 如需要再加水成稀糊;
+擠幹水的黃瓜絲, 培根粒, 攪勻;
如需要, 加鹽調味;
鍋裏少油, 舀一勺麵糊中小火烙成薄餅, 煎至2麵稍黃。

[XQQ]

簡便易學，不錯。

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漂亮