情人節點心 -- 玫瑰紫薯饅頭

這點心的玫瑰造型很容易做, 效果也很逼真, 網上有很多的操作圖解。簡單得小盆友也可以跟媽媽一起玩。

紫玫瑰花語 -- 深深的愛。給天下有情人!

照下麵方子裏的圖解做玫瑰。不同的是, 和麵發酵我用的是麵包機:

1. 中筋麵粉 2杯
2. 酵母 1茶勺
3. 糖 1大勺 (喜甜的糖量需加大)
4. 溫水 適量
5.紫薯泥1杯半

♥ 1至4, 依次放入麵包機, 加溫水時分次加, 邊加邊啟動麵包機, 加至無幹麵粉即可;
♥ 加入5;
♥ 在麵包機裏完成發酵後再取出麵團, 做玫瑰:

www.xiachufang.com/recipe/1101577/

♥ 玫瑰做好上鍋蒸之前, 二次發酵:



蒸好了(千萬別過度發酵, 要不蒸好後就變形了)!  沒做葉子, 要不, 會更象。

2朵玫瑰 -- 這世界隻有我倆~~~夠甜言蜜語吧:)



4朵玫瑰 -- 至死不渝, 夠信誓旦旦吧~~~

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好棒啊！向你學了。明年再實踐一下