且吃且減肥的骨頭湯鍋:)

天涼下來時, 或想不起來要吃啥時, 或就是饞那一鍋熱氣騰騰時, 湯鍋和火鍋常是我家餐桌的主角。

 

骨頭湯鍋是有一年冬天回國, 麽爸麽媽請我們去他們那段時間愛去的一家館子吃飯, 那家的主打就是骨頭湯鍋。湯鍋裏主要下的是 -- 老板娘每次都會親自去采購的新鮮苦菜(芥菜)。當然, 可以點各式配菜(需燙的菜,或鹵菜等各種熟菜冷盤)圍鍋擺一圈。我們一吃上, 就愛上了這鍋, 鍋裏的芥菜, 和這吃法......回來就學上了:)

 

這兒的芥菜雖不如老板娘親自選購的好吃, 但每次湯鍋裏的芥菜也是被我和老公一掃而光。

1. 先來綠色的:



2. 除了芥菜, 我們喜歡下的還有各種蘑菇, 香菇和豆腐:





3. 姐倆喜歡的是年糕片/條, 豌豆粉皮。湯裏蔬菜最好吃, 所以每次我們隻是給娃們下些葷的 -- 輕輕鬆鬆地, 就做到了且吃且減肥:)))

4. 最後再來一碗帶著蘑菇,蔬菜清香的骨頭湯......滿足!