3份簡單的單人午餐＋1個辣拌小菜

上午有時不需要趕著去學校或兼職，就“篤悠悠”的給自己做份午餐，然後上著“開心網”和舊友聯絡感情，順手“停個小車”，吃舒坦了出門～（最近玩“開心網”，不知道的筒子們請忽略俺在說啥～）
看看俺都給自己倒騰了點啥吃滴！


做法：
1.三文魚一塊，用鹽，黑胡椒粒，料酒擦一下，放個10分鍾。
2.鍋裏倒一點點油，把三文魚兩麵煎一下，然後到料酒，味淋，生抽，糖，一點點水燒到汁水收幹盛出。
另外還抄了一個雞蛋黃瓜蕪菁絲，一會說涼拌菜的時候再提。
一個人吃了這一盤，還挺撐的....


再來看看這個，中秋的時候請朋友來吃飯，剩下不少自己做的叉燒肉，這裏派用場了。

做法：
叉燒肉切丁，卷心菜細條，蝦仁若幹沸水裏燙一下。
先把卷心菜絲和蝦仁一起炒一下盛出。
然後鍋裏倒點油炒飯，把飯炒散後，加入叉燒肉丁，卷心菜，蝦仁，加少許鹽調味，一起翻炒均勻就可以啦。
再給自己攤了個荷包蛋，營養夠啦～

下麵這個算是自我安慰的健康餐一份。。。

冰箱裏的蔬菜搜羅一下，俺找到了茄子，土豆，秋葵，番茄，洋蔥，外加魔芋塊切絲。
按照洋蔥爆香，然後土豆茄子片，魔芋絲，秋葵，番茄的順序往下扔，最後加點鹽和一勺沙茶醬炒勻，味道真不賴～

再說個辣拌小菜吧～
蕪菁就是下麵這個玩意兒，日文叫かぶ。查了一下字典，翻譯成蕪菁。好像也俗稱大頭菜，口味有點象蘿卜，但是比我在阿杜鄉下家看到的大頭菜個頭小了不少。


用這個蕪菁和黃瓜絲做了一個辣拌小菜，挺好吃的。

做法：
1.蕪菁，黃瓜切絲，分別用鹽捏一下，等醃漬出水後，把水擠幹倒掉。
2.鍋裏倒些辣油，撒一把芝麻，一勺生抽，半小勺醋，一點糖，然後澆在剛才醃好的絲上，拌勻就可以啦。
最上麵那個配菜，就是把這2個醃好的絲加雞蛋炒了一下，也很好吃。

綜上所述，中午好好吃飯，下午才有力氣上網上菜加灌水，哈哈哈～