風味孜然雞，蝦仁滑蛋，綠豆湯，素餡發麵餡餅

這大熱天做菜真是考驗～～～於是手腳更加麻利起來，每天爭取半小時能搞定的，就決不40分鍾搞定。。。
上些最近吃的，都是又快又容易的東西，不然，我自己都快燒起來了。。。


做法：
1.雞腿肉切塊，放鹽，孜然粉，蒜瓣，薑片，少許料酒醃製2小時以上，最好過夜。
2.土豆切塊，灑少許水，蓋上保鮮膜，微波爐叮2分鍾。青椒切塊備用。
3.鍋裏倒少許油，把雞塊煎至金黃，並出水有些幹香的樣子盛出。
4.留底油，到入蒜末和土豆塊，煸至土豆外皮有些皺，少許金黃色。
5.接著到入青椒翻炒幾下，到入雞塊，加生抽少許，糖少許，再撒一些孜然粉，兜勻出鍋。
接著您就大口吃吧，十分推薦，風味十足啊～～～

這個就更加簡單啦，5－10分鍾就能搞定的菜，還美味的不得了。

做法
1.蝦仁（我用小蝦剝的，味道很鮮美，比大蝦好吃）用少許鹽和料酒捏一下。
2.雞蛋3，4個攪散，幾下就好，蛋白蛋黃分開的狀態，加薑末和鹽進去。
3.鍋裏倒油，把蝦仁炒至7成熟盛出。
4.把雞蛋倒入，稍微有些結塊了，把蝦仁倒入，翻炒一下就可以拉。
這菜空口吃不錯，如果沾寫醋，那味道就更加沒的說拉~~~


這個不用寫做法了吧，抓幾把綠豆，倒幾碗水，燒到豆酥湯醇，放冰箱裏那麽一鎮，吃的時候加一塊冰糖，消暑佳品啊～～～你要是有米仁，百合，盡管往裏頭放，如果和我一樣隻有豆子，那這純純的綠豆湯一樣清爽好喝～～


那天看有人做餡餅nycgal2008做餡餅，我也饞了。
發麵餅，餡是雞腿菇，青椒，洋蔥，加些蠔油和鹽炒一下就成。
對於發麵這東西，還不好控製，把這餡包進這麵裏對我來說就很不容易了，所以切開看看有點不均勻，但是這餅絕對是個心裏美的家夥，請不要因為起醜陋而懷疑他的味道，就碗白粥，榨菜毛豆，吃的吧唧吧唧的，哈哈。

好了，俺家夥食就上到這裏了，謝謝捧場～～