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兩菜兩湯:黑椒牛肉蘆筍卷,蘑菇番茄豆腐湯,東北地三鮮,雪菜豆腐鱒魚湯

(2008-06-14 21:35:15) 下一個
最後一輪麵試就剩2個人了,因為一些我無法控製的原因,我成了最後一個被無情的pk掉的人,真是鬱悶,不能來報喜了,真遺憾呀。具體的細節不想去說了,過去了就過去了。
不過,經過2天的調整,我的心情已經放晴了,隻要不是自己能力和努力的問題,這次說不定是焉知非福呢。路漫漫,還是上下求索先吧。
給家人打個電話,爸爸用特別的話安慰了我,今天父親節,很想念爸爸,也很想念媽媽,弟弟,弟媳和他們即將出世的小寶貝。
好在5天後,我可以帶著目前兼職公司的同伴們回上海旅遊一次,雖然隻是2,3天,但也足以讓我興奮不以了。
那些不快怕是早已九霄雲外了吧,嗬嗬。

上些菜,祝爸爸們和即將做爸爸的節日快樂,也鼓勵自己和同樣在找工作的朋友們,加油,繼續加油,共勉了。

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做法:
1.買現成的火鍋牛肉片,撒些黑胡椒,抹上些料酒備用。
2.蘆筍去皮,切成等份2段。
3.用牛肉片把2段蘆筍卷起,卷緊。
4.平底煎鍋倒一點點油,把牛肉卷放入,煎到牛肉變色,然後倒一點料酒,薑片,生抽,少許蠔油,少許糖,燒個5分鍾,等汁水收幹就可以了。
5.牛肉卷從中間斜切為2,裝盤就可以了。

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做法:
1.蘑菇一切二,番茄切塊,豆腐切塊備用。
2.鍋裏倒少許油,下蘑菇和番茄一起翻炒片刻,加鹽,加糖,繼續翻炒幾下,蘑菇會出水。
3.把豆腐到入,加蓋悶燒5分鍾(不用加水,蘑菇,番茄,豆腐都會自己出水),撒些蔥花就可以了。

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這個地三鮮我忘記是看了哪位高人姐姐的方法,先把土豆和茄子切塊,分別都在微波爐裏叮5分鍾。這樣就可以避免油炸了。然後叮好的土豆和茄子還有青椒下鍋一起翻炒,加些生抽,鹽,糖就可以吃了。

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做法:
1.小一些的鱒魚2條收拾幹淨,雪菜切丁,豆腐切塊備用。
2.平底煎鍋把魚煎至2麵金黃盛出。另外把雪菜翻炒一下盛出。
3.沙鍋裏到2小碗水燒至沸騰,然後把魚放入,加薑片,蔥段,1,2個幹辣椒燜燒15分鍾。
4.然後加入雪菜,如果雪菜鹹可不加鹽,加少許糖繼續燒15分鍾。
5.然後把豆腐到入,繼續燒3,5分鍾就可以了。

好了就這些,大家吃好喝好,我繼續去努力了。
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閱讀 ()評論 (3)
評論
玲_瓏_心 回複 悄悄話 不要找工作了,就開店-小李子私房菜!大家好去捧場:))
賀肥羊 回複 悄悄話 第一次來你這裏,被你這麽多精心製作的小菜吸引。
今後還會長來看。
順便說一句,我也在東京,前一端也在找工作。
祝你早日找到
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