上湯鹽燒翅,上湯培根娃娃菜,香辣炒三丁,味曾寬烏冬

上最近燒的菜~


上湯鹽燒翅
做法:
1.雞翅用蒜片,料酒,少許鹽醃製半小時.
2.平底鍋到一點點油,把雞翅煎至兩麵有些黃盛出.
3.少許蝦米泡開,火腿絲,蒜片備用.
4.用一點油爆香上麵3樣東西,然後加一小碗水燒,燒到湯有一些微白.
5.把雞翅到進去一起燒,加入一小勺生抽,燒到汁水收幹就可以了。


上湯培根娃娃菜
這個雖然樣子不是最好看,但是口感味道都很好,值得推薦的哦.我的燒了湯汁稍微多了點,下次要注意.
做法:
1.娃娃菜切一半,如果是小的就不要切.
2.長片培根肉夾在菜的葉片裏,夾3-4片左右.
3.炒鍋子倒油,爆香泡開的蝦米,火腿絲,蒜片,加2小碗水燒到微白.
4.把夾著培根的娃娃菜小心的放入鍋子裏,加蓋燒到菜有些軟就可以了.(娃娃菜很容易就熟了,不要時間太長,樣子和口感都會變的不好.)
5.把燒好的菜放到盤子裏切塊,澆上湯汁就可以了.


香辣炒三丁
做法:
1.雞胸肉切丁放料酒,生抽,薑片醃半小時,土豆切丁,蘆筍切丁.
2.開油鍋,下雞胸肉翻炒至變色,水分略幹的感覺盛出.
3.留底油,下土豆丁和蘆筍丁翻炒3-4分鍾,然後把雞胸肉一起下去翻炒,加入3大勺李錦積豆豉辣醬和少許鹽.炒到水分幹了,撒寫蔥花就可以了.


味曾寬烏冬
這個是去河口湖旅遊帶回來的當地特產.記得前一起去覺得非常好吃，這次一個人又去就帶了2盒生麵回來給阿杜再嚐嚐.日本叫ほうとう,不知道有姐妹吃過不.我買的是味曾口味的.
做法:
1.鍋子裏放水和味曾,南瓜(或者蘿卜,土豆等稍微要燒一會的蔬菜)燒沸.
2.然後下麵條燒7分鍾左右.
3.然後加入白菜,蘆筍(胡蘿卜,刀豆..等當季蔬菜,容易熟的)燒沸,加上蛋皮,撒上蔥花就可以了.
配著烤魚吃,味道妙極拉~

[小李子私房菜]

erdong 謝謝你的喜歡阿，嗬嗬。

[erdong]

美味佳肴！俺也喜歡烏冬麵