要吃原正宗老字號的陳麻婆豆腐到這兒來！ 
陳麻婆豆腐依然在此地----西玉龍街197號！
原奶奶家的斜對麵。 
陳麻婆豆腐是由國家命名的一家《中華老字號》老牌名店。創業於清朝同治1862年，原名陳興盛飯鋪，主廚為陳春富之妻。陳氏所烹豆腐色澤紅亮，牛肉粒酥香，麻、辣、香、酥、嫩、燙、形整，極富川味特色，陳氏豆腐很快便名播遐爾，求食者趨之若鶩，文人騷客常會於此。有好事者觀其陳氏臉生麻痕，便戲之為"陳麻婆豆腐"，此言不徑而走遂為美談。飯鋪因此冠為"陳麻婆豆腐店"。清朝末年，陳麻婆豆腐就被列為成都的著名食品。
麻婆豆腐 
雞棕菌溜魚片 
血旺豆腐 
樟茶鴨？ 
三椒鴨舌 
黃豆煨土雞 
五香豆幹 
這個店現在做的多是原成都傳統菜，味道不錯，這裏隻拍了部份。
讓我們再看看麻婆豆腐吧！ 
主料：豆腐10兩（約400克）
輔料：牛肉末、青蒜苗段各適量。
調料：豆豉、豆瓣、辣椒粉、花椒粉、鹽、醬油各適量。
做法：用嫩豆腐、牛肉末燒製而成。選石膏豆腐切四方丁放碗中，用開水泡去澀味。燒熱炒鍋下菜油，燒至六成熱，將剁細的牛肉末炒散，至色呈黃，加鹽、豆豉、辣椒粉、郫縣豆瓣再炒，加鮮肉湯，下豆腐，用中火燒至豆腐入味。再下青蒜苗節、醬油，略燒片刻即勾芡收汁，視汁濃亮油時盛碗內，撒花椒末即成。成菜色澤紅亮，豆腐嫩白，形整不爛；吃起來具有麻、辣、燙、嫩、酥、香、鮮等風味。
美食在“南色的港灣”： 
終於早到一次，在這休息一會！ 
沾醬兔，新發明的吃法。 
新椒水煮肉，這裏指新鮮的辣椒，新鮮的花椒。這道菜口感和味道好極了，嫩而鮮！ 
新椒酥魚煲吧？ 
這個涼拌茄子新穎好吃，獨自吃了一半，得學做！ 
今天開戒喝小半杯紅酒！ 
又是夫妻肺片 
這個夫妻肺片味道不錯！ 
微酸小菜一碟 
涼拌木耳一盤 
芋兒香卷酥 
水煮肉片，怎麽看著像油燙肉片？川菜有點走火入魔？ 
青菜雞宗菌羹 
嫩豆腐蝦米羹 
百葉煲 
這個叫什麽來著？大家都知道的。 
請喝茶一杯！謝謝各位！！！ 
周末愉快！
