美國超市綠葉蔬菜turnip到底是什麽品種？ (圖)

美國超市綠葉蔬菜turnip到底是什麽品種？

美國超市綠葉蔬菜—turnip——到底是哪種蘿卜？或：蕪菁？蔓菁？——敬請高明給予指點。

一。蘿卜有很多種，中國的：心裏美（北京——蘿卜賽梨啦！），長形大白蘿卜（日本，泰國華人。。。稱為“大根”），小水蘿卜（北京，紅皮白心，長條形——長10—15厘米左右），鎮江小蘿卜頭（近似小圓球，有點長，醬菜很有名），汴蘿卜（汴＝河南開封，紅皮白心，形狀圓球或扁圓形），青綠蘿卜，紫蘿卜。。。。。。太多啦！。。。。。。

二。各種蘿卜纓子，葉子，外形大同小異，但總有區別。

三。美國常見的蘿卜主要是兩種：
１。長形大白蘿卜
２。小紅蘿卜頭
３。另外還見過青綠色的，暗紫色的，紅菜頭。。。
４。Home Deport有稍微長形的小紅蘿卜種籽，但超市很難見到實物。

四。俺的問題：美國超市綠葉蔬菜—turnip，常年有售（與照片類似，但沒有那麽多鋸齒形開裂）。

——到底是哪種蘿卜？或：哪種蕪菁？蔓菁？——（希望知道具體的品種）敬請高明給予指點。

美國超市綠葉蔬菜—turnip—到底是什麽？——敬請高明能指點。

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蕪菁( turnip)

蕪菁是能形成肉質根的二年生草本植物，又叫做蔓菁 、圓根、盤菜等。
蕪菁起源中心在地中海沿岸及阿富汁、巴基斯坦、外高加索等地。歐洲、亞洲和美洲均有栽培。中國南北方都有栽培。歐、美洲國家栽培的蕪菁，分食用蕪菁和飼用蕪菁。中國、日本等亞洲國家主要栽培食用蕪菁，有圓形和圓錐形類型。
蕪菁的肥大肉質根，鮮重含水分87-95%、糖類3.8-6.4%、粗蛋白0.4-2.1%、纖維素0.8-2.0%、維生素C以及其他礦物鹽。肉質根柔嫩、致密，供炒食、煮食或醃漬。
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turnip
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蘿卜
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