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不用烤箱的糖醋排骨

(2006-11-02 00:26:43) 下一個
給大家介紹一種做糖醋排骨的簡單方法:

主料:小肋排三根(約1斤左右),切成小段,洗淨備用。

輔料:白砂糖少許、黑醋少許、食鹽少許

做法:1、將洗淨的小肋排放入燒開的水中,翻開幾滾,以去處血腥味,撈出待用;

2、在小鍋中(直徑22左右大小)加入清水,同時放入小肋排,水位高出小肋排約食指長的三分之一即可;

3、在鍋中加入白砂糖少許、黑醋少許、食鹽少量;

4、用大火燒開後,改用中偏大火煮(不用加鍋蓋);

5、到最後水快幹時,需要反複翻攪,到排骨上色即可。

特點:酥軟可口,操作簡單。

提醒:注意糖醋的比例,可根據個人的喜好調整糖醋的比例,排骨煮的軟硬可以用火的大小和加蓋與否來調節。

有時間的時候可以試試哦,很簡單的!

因為不會貼圖,隻好將就著讀罷(^ー^)下載光影魔術手沒有成功,

都是亂碼(汗!)

有解決的好辦法麽?請教JJMM們了,我的電腦環境是日文的,這和下載不成功有關係嗎?


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