絕味菜根譚

第13節 抱不忍之心去殺，抱感恩之心去吃

　　菜根原文

　　為鼠常留飯，憐蛾不點燈，古人此等念頭，是吾人一點生生之機。無此，便所謂土木形骸而已。

　　日月譯解

　　怕老鼠餓死而經常留飯粒，怕飛蛾撲火而盡量不點燈，古人心中存有的這點仁慈心腸，正是人類得以繁衍不息的生機所在。沒有這些，那麽人隻是徒具人的形骸，與沒有靈魂的草木泥土沒有什麽兩樣。

　　日月評譚

　　人生於世，總有一個最基本的道德底線，這就是憐憫心、同情心。這等念頭，孔子稱之為仁愛之心，孟子稱之為惻隱之心、不忍之心，佛家稱之為慈悲之心，基督教稱之為博愛之心。這等念頭，特殊的時候被稱為“婦人之仁”，被稱為小資情調。更特殊的時候，人被分成敵我陣營，被分成人與非人，所以，就有“對待敵人要像秋風掃落葉般冷酷，對待同誌要像春天般的溫暖”的作派。曆史煙雲逐漸散落，非理性的鬥爭時代已經過去，在政治性逐漸淡化，普遍的人性逐漸複歸的當今時代，善待同類，善待同胞，善待動物以及一切自然生態，已經成了一個可以探討的話題。

　　其實在我們古代社會，除了非常時期的殺殺砍砍之外，還是充滿了愛的溫情的。佛教是中國人長期奉行的宗教，佛教認為眾生平等，包括人類在內的天上飛的地上爬的水裏遊的一切蠢動生靈，都應該以慈憐之心對待，不能傷害，更不能虐待。殺生，是人生第一罪惡，是佛教第一戒律，這個殺生的範圍，包含人在內的一切生靈。殺生罪的惡報，是墮入地獄道，累劫不得出離。所以，在中國的平民社會，底層社會，不乏吃齋茹素、愛生惜命的傳統。這種傳統，搖曳著愛的光輝，盡管微弱，畢竟長存而不滅。

　　孟子認為人皆有惻隱之心，不忍之心，這是實施仁政的根本。孟子講了一個故事：有一天齊宣王在朝堂上坐著，有人牽了一頭牛準備去殺了用來釁鍾，齊宣王讓人把牛放了。牽牛的人說，把牛放了，拿什麽來釁鍾呀。齊宣王說可以用羊呀。孟子問齊宣王有沒有這個事。齊宣王說有。孟子說，我聽說老百姓有議論呀，說大王您吝嗇。齊宣王說，是的，我是看到那頭牛哆哆嗦嗦怕得不得了，於心不忍，它又沒什麽罪，所以就用了一隻羊來替代，並不是我吝嗇。孟子說，這頭牛沒什麽罪，您不忍心，那羊就有罪嗎？齊宣王說，是啊，這羊也沒罪，我也弄不明白為什麽自己要這樣做。孟子說，其實您是對的，這是因為大王您沒有看見羊，如果那頭羊牽過來，也是流著淚，大王您肯定把羊也放了，換別的東西了。這就是不忍之心，惻隱之心，有了這樣一顆心您就可以實行仁政，一統天下了。

　　孟子所提倡的這樣一個惻隱之心，看見可憐就不殺，沒見到可憐就可以不管，有人認為是偽君子，但我們認為，總比看見了還心如鐵石的要強些。另外，人總是要吃肉的，人不能不吃肉，包括孟子。要吃就要殺，怎麽辦呢？所以孟子提出了一個不是辦法的辦法：君子遠庖廚。佛家在中國本來提倡吃素，但考慮到在家居士的情況，提出了一個吃“三淨肉”的辦法：自己不動手殺，不看見殺，不為自己殺。頗有些君子遠庖廚的派頭。我們認為孟子的本意是，人可以殺動物吃動物，但人要抱著不忍之心去殺去吃，要抱著不應該的心去殺去吃，要抱著感激之心去殺去吃。記得小時候看見老太婆磨刀霍霍殺雞，嘴裏還念念有詞：雞呀雞呀你別怪，你本是陽世人間一道菜。有些原始部落的人們在殺動物的時候還要念經咒，先超度他們再來殺。人不能不吃動物，但起碼可以做到不虐殺動物。西方人在殺供人類食用的動物時，普遍會采取減少動物痛苦的比較人道的方式。現代西方國家普遍還有禁止虐待動物的法律。這，也許就是惻隱之心得到發揚吧。

　　惻隱之心，是人類的生生之機。但人也別忘了，相對於動物，人是最殘忍的智性動物。動物之間弱肉強食，隻是生存本能，動物有被饑餓驅動的殘忍之舉，但這種殘忍是無意識的，如果它吃飽了，想必沒有獵殺別的動物的興趣。但人有主觀能動的殘忍，以殺為樂，以虐為趣。在我們身邊，人喜歡整人，喜歡把人當工具，喜歡把人踩在腳下，而自己高高在上，這是人最可怕的地方。古往今來，人們發明了五花八門的虐人酷刑，什麽腰斬、淩遲、五馬分屍；人們實施了數不清的慘無人道的殺人遊戲，張獻忠屠川、南京大屠殺、猶太人大滅絕、蘇聯政治大清洗等等。在相當長的曆史裏，對相當多的人來說，根本不把人當回事，何況那些天上飛地上走水裏遊的動物？也不知道他們是不是人，有沒有惻隱之心，我都對孟子的性本善產生懷疑了。

　　人類在惻隱之心生生不息的同時，殘忍之心也在生生不息，所以，虐待親人，虐待他人，虐待動物，虐待自然生態的事情時有發生，要引起每一個人的警惕。不要以為殘忍隻有遺傳，殘忍其實也會變異，會變本加厲。現代盛行科學，科學可以給人類帶來福音，但科學也會泯滅人性，在科學麵前，人往往容易變成一具土木形骸。因為科學殺人太容易，一按樞紐，就是千百萬人灰飛煙滅。