茴香，印象中北方人比較喜歡~~~大概是茴香跟韭菜一樣，做餡最好吃。而北方人包餃子跟玩兒似的，記得我們家那時候想吃餃子就是一件大事，得籌劃好久呢：）茴香跟香菜一樣，喜歡的人就特別喜歡，不喜歡的人就一點都不吃。我跟老爺對它的味道還能接受，於是在沃爾瑪看見種子就買了一包~~~育苗很順利：）老爺那幾塊地都種滿了其它夏季蔬菜，隻移栽了幾根。正好我管[閱讀全文]
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(2021-06-29 18:16:31)
茴香，印象中北方人比較喜歡~~~大概是茴香跟韭菜一樣，做餡最好吃。而北方人包餃子跟玩兒似的，記得我們家那時候想吃餃子就是一件大事，得籌劃好久呢：）茴香跟香菜一樣，喜歡的人就特別喜歡，不喜歡的人就一點都不吃。我跟老爺對它的味道還能接受，於是在沃爾瑪看見種子就買了一包~~~育苗很順利：）老爺那幾塊地都種滿了其它夏季蔬菜，隻移栽了幾根。正好我管[閱讀全文]
(2021-06-15 18:40:29)
排骨湯夏天的蔬菜逐漸豐收，不用再買了。由於老爺的養豬養牛養雞等事業隻能停留在閑聊中，所以肉還是要去超市買的：）最近剛從Costco補充了一大包排骨，想起好幾個經常看的網紅視頻主，燉湯時都把骨頭用冷水焯，完了又洗又衝~~~貌似幹淨衛生了，其實營養和味道都流失了不少。於是拍了幾張過程圖，再來說一次我家骨頭湯的燉法~~~以前寫過一次，感覺沒有說得太清楚[閱讀全文]
(2021-06-07 18:48:41)
老爺種菜學育苗，剛開始還插個牌子標注一下種子名稱。後來盆盆罐罐的多了就混亂啦~~~比如這個，說是抗癌菜，可是隻長葉子，他自己也搞不清是什麽了：）看杆子就知道被掰過多少輪葉子啦：）還有這種，像一朵大花~~~也搞不清是啥了：）邊上的茄子都種下了，這葉子還很茂盛~~~對了，留下的那棵羽衣甘藍，已經被突然冒出來的蟲子啃得光光的，老爺一生氣就拔了。隻好[閱讀全文]
(2021-06-07 18:20:32)
買到一盒滿新鮮的牛肉末（最近價錢見漲啊：），想起以前見過一個做粉蒸牛肉末的視頻，想不起是誰的了，油管上搜了一圈也沒有找到。 粉蒸菜以前經常做，也寫過方子。就按自己的想法做吧~~~肉末加薑末，郫縣豆瓣醬，韓國燒烤醬，胡椒粉，料酒，醬油，一點香油拌勻，加點水攪上勁。然後挑一點微波爐試一下味道，發現新買的豆瓣醬比我想象的鹹，隻好找出三[閱讀全文]
(2021-05-26 19:48:09)
羽衣甘藍，美國超市常見的蔬菜。他們基本上是用做沙拉。減肥時也看到過一些文章，把它封為’超級蔬菜‘。不過憑感覺應該不太好吃，所以從來沒有買過。去年跟老爺去沃爾瑪，在種子架上看見就買了一包。老爺隨手種了幾棵，挺好養~~~主要是不招蟲：）隨時把下麵一圈的葉子掰下來吃，新葉子很快就長出來了：）另外一塊地裏也有兩棵：）網上說羽衣甘藍是兩年生[閱讀全文]
(2021-05-26 19:17:03)
青菜，其實是個不太清晰的名稱，有地域的差別~~~有的地方指綠葉子的十字花科品種，比如芥菜也可叫青菜；有的地方尤其是江南一帶，青菜特指這種，又叫青崗菜或上海青。十字花科家族大都喜冷，秋涼後下種比較合適。去年冬天先是種在地裏，天冷時長得還不錯，春暖花開蟲子也來了~~~沒幾天就遍體鱗傷：趕緊收割：）老爺盆栽生菜獲得成功後，四月初又育了一些青菜苗[閱讀全文]
(2021-05-13 18:57:55)
去年老爺種了幾棵生菜，感覺還蠻方便的~~~尤其是不招蟲，好養：）於是今年初他又發了些苗（種子在沃爾瑪買的），因為地裏要準備種夏天的蔬菜了，老爺就買了些很便宜的小盆，一盆一棵，排排坐：）水肥充足，很快就長大了：）這一棵與眾不同，長得也不錯：）我時不時的去掰些葉子來吃，一點不影響它們繼續生長：）隻是春天將去，豇豆番茄等欣欣向榮，生菜們則要[閱讀全文]
(2021-05-05 18:11:46)
這塊長方形的紗布，是跟著壓豆腐的木框一起來的。當時比劃了半天，也不知道幹啥用。某天再看說明書，發現有二維碼，掃了一下原來是教學視頻。看完才知道這是壓豆腐時分層用的：）鏈接：【DIY】學做豆腐，‘點’字是關鍵點豆腐，個人感覺還蠻好玩的。周末隻要時間充裕，我就會泡黃豆做豆腐。用存下來的鹵水加兩勺壽司醋，豆漿溫度保持在80°C左右，想失敗[閱讀全文]
(2021-05-02 19:44:29)
去年疫情在家開始種地，我從調料盒子裏翻出一袋香菜籽~~~在本地越南店看見的，隨手買了一包，其實也不知道咋用就一直扔盒子裏了：） 抱著試一試的心理下了種，沒想到還真出苗了：） 很快就可以吃了~~~主要是方便，需要的時候跑出來掐幾片葉子就夠了：） 太密的時候就整株拔幾根~~~發芽的土豆埋在地裏也收了幾個：） 天熱[閱讀全文]
(2021-04-19 11:56:17)
周五打了第二針輝瑞疫苗，也來匯報一下～～～ 本來一心想打強生家的，主要就是看中隻打一針，省事。隻是上網找了幾天也沒約上，都是沒貨。後來才知道因為我們這裏地方雖小，但是有兩個州立大學，還有醫院，低溫保存條件好，所以強生疫苗就多半送到條件更差的地方了。又聽朋友說到醫院打輝瑞是drivethrough，感覺更安全就跟老公一起預約了。 醫院的組織確實好～[閱讀全文]
