清燉烏雞
材料：小烏雞一隻、紅棗、淮山、枸杞子、蓮子、水發香菇、芡實、苡仁、百合、桂圓肉、當歸
做法：1、把材料洗淨，放入燉盅，加適量的鹽、料酒、生薑
2、加水沒過烏雞
3、加蓋（照相時忘了，隨後就蓋上了）放入一大鍋內，，大火把水燒開改小火燉1.5小時
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博文
(2011-02-08 09:18:44)
清燉烏雞
材料：小烏雞一隻、紅棗、淮山、枸杞子、蓮子、水發香菇、芡實、苡仁、百合、桂圓肉、當歸
做法：1、把材料洗淨，放入燉盅，加適量的鹽、料酒、生薑
2、加水沒過烏雞
3、加蓋（照相時忘了，隨後就蓋上了）放入一大鍋內，，大火把水燒開改小火燉1.5小時
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(2011-02-01 10:41:21)
過節了，家鄉的小吃能給人一種歸屬感，可寒冷的季節製作發酵食品有時的確讓人不爽。如今僅僅利用烤箱裏的小燈泡，就輕輕鬆鬆地任何時候都米、麵、乳品通吃，不再擔心東西不發酵或發酵過度，加上烤箱內超大的空間，就是給力！酒釀是深受許多人喜愛的小吃。它擁有米的香，糖的甜，酒的醇，更有一種屬於傳統底蘊的芳香。酒釀在吃法上通常有：直接吃、酒釀煮雞蛋[閱讀全文]
(2011-01-28 06:57:34)
對於傳統，我的理解：就是過去，好的壞的，一鍋亂燉。
我們家的年菜自我記事（我媽媽說從她記事）時起就是這樣的：芋頭扣肉，五柳魚，白切雞，豆腐釀，臘腸，臘肉（今年沒做），年糕，年粽，白糍粑，其它的基本上都在這些的基礎上增加。成家多年，無論在哪，總是因陋就簡，沒有條件創造條件也要做，年年如此。並非這些東西比別的美味，隻因為這是我們家的傳[閱讀全文]
