這是大名鼎鼎的Tiramisu，俺不廢話地球人都知道的意大利甜點。以前做過兩次書上的方子，賣相不好，不會怎麽擺盤，也不是很瘋狂這個點心，主要它屬於很發胖的東西。要說真的吃，我就吃過兩次。第一次吃是以前住東海岸，周末和我家lD去扭腰中央公園壓馬路，路過大班買的，沒吃過好奇，後來是在一家酒店吃完後裏點的，還沒有吃完，印象就是貴。那個時候覺得這兩家店[閱讀全文]
博文
(2009-07-10 21:13:26)
這是大名鼎鼎的Tiramisu，俺不廢話地球人都知道的意大利甜點。以前做過兩次書上的方子，賣相不好，不會怎麽擺盤，也不是很瘋狂這個點心，主要它屬於很發胖的東西。要說真的吃，我就吃過兩次。第一次吃是以前住東海岸，周末和我家lD去扭腰中央公園壓馬路，路過大班買的，沒吃過好奇，後來是在一家酒店吃完後裏點的，還沒有吃完，印象就是貴。那個時候覺得這兩家店[閱讀全文]
(2009-07-01 22:58:24)
親愛的魚寶和Tatyana提供的方子^_^,我也做了Cannelés.魚寶你電腦掃給我那個東西的方子我還沒有下手，在家一稱糖就隻夠做這個的啦，這個是你留給我一年前的作業啦，現在才才交。咋說呢，拷貝你的話：真的是,外麵脆脆的,裏麵軟軟嫩嫩,香香甜甜,好吃極了~謝謝你的食譜,Cannelés傳統做法:http://fxcuisine.com/default.asp?language=2&Display=54&resolution=high，魚寶的在http://blog.sina.com.cn/s/bl[閱讀全文]
(2009-06-29 11:16:02)
MichaelJackson,wewillrememberyouforever....(2009-06-2800:14:57標簽：音樂邁克爾.傑克遜michaeljackson前天被媒體和謊言詆毀的天才流行音樂巨星謝幕了他自己的人生，看了報道心理總覺得不得不說幾句。你可以不喜歡流行音樂，但你不會不聽過他的大名邁克爾.傑克遜。是他敲開了西方流行文化對中國的大門，改革開放初期的中國在禁錮了思想和文化的30多年後驚聞世界原來是這個樣子，歌可以[閱讀全文]
(2009-06-25 15:11:16)
我對咖啡不說到了瘋狂的地步也差不多了，跟我們領導壓馬路那會兒不管是上海街頭，還是紐約街頭，走到下午一般我都是哈欠連連，不管他吃什麽喝什麽新玩意我都一概不喜歡，給自己肚子留著喝咖啡，我是個什麽人飲料都不沾的人，不是因為不喜歡，是太愛喝咖啡。第一次喝咖啡上小學6年紀，人家送我老爸一包坦桑尼亞咖啡豆，80年代啊，老爸沒有設備愣是拿我家做飯[閱讀全文]
(2009-06-24 06:54:44)
這個蛋糕在美國人是最常見的，一般美國家庭多在秋季來臨後的一些節日裏做這個蛋糕。陪著咖啡還蠻好吃的。最近一直在在幾位同學前輩”家裏“學習，貌似很活躍的樣子。但是一直沒有下手，尤其看到魚寶同學的幾個漂亮點心躍躍欲試啊，但是又趕上手比較生疏啦，尤其這個相機拿得很折磨人，所以不敢做一些高難的東西來拍，怕浪費了材料。今天就做了這個簡單的蛋糕[閱讀全文]
(2009-06-17 15:08:39)
很久沒有上帖子做菜了，原因就是一直在和小的纏在一起。現在老大在家休暑假可以陪她妹妹我就又開始折騰啦。這幾天剛搬了家，新的相機又找不到北了（應該是舊像相機了，放在那裏一年多了吧）拍了些圖著急冒火的。遇到網友問我：幹啥呢，我說：“正在練習基本功”問：“啥基本功啊？”答：“做飯基本功啊”，其實很多基本功啦，炒菜要基本功，烘焙要基本功，拍[閱讀全文]
(2009-06-17 14:02:52)
請教了貝太plum在國內是叫李子，也算被我猜對了。我第一次吃plum是在美國，吃起來就像國內的李子，但是比國內的甜，個頭也大很多。不要讓我老媽聽到，老媽來美國超市背著手巡視覺得美國什麽都大，蘋果大西瓜大，葡萄大（國內叫蹄子）草莓大……她剛來的時候正好遇到來我家修房子的工人大哥，1.9米吧，堵著我家的門，挺著啤酒肚子。老媽得出結論美國啥都大啊～～～[閱讀全文]
(2009-06-04 22:45:42)
馬德琳蛋糕這個法國小點心，很同意這個說法：蛋糕勝在造型。網上做法很多，其實真的不要把它想複雜，越簡單越好，是非常適合烘焙新手做的，不打發任何東西。完全就依賴那麽一點bakingpowder.前年買過一個烤盤，是法國造的那種鐵的，沒想到從第一次開始做，我家小朋友就很喜歡,總是讓我做，自己吃，帶爬梯，就是很討厭每次洗那個烤盤，做了防粘處理還是會有一些粘在[閱讀全文]
(2009-05-25 09:03:46)
自從搬到休斯頓後，就一直在忙乎新出生的寶寶。現在她半歲了，我逐漸可以遊上來玩了，嗬嗬期間一直被私房超級潛水員kallen催著，問為什麽不發貼子？甚至水也不灌了。發現人要是懶下來就越來越懶啦。嗬嗬這個帖子送給kallen吧.我現在也成了兩孩子的媽啦～～
順便匯報一下在經曆了孕期高血糖後一切回複正常。謝謝那個時期給我提供經驗和幫助的私房和親親寶貝的朋[閱讀全文]
(2008-02-06 07:34:19)
經過一個星期的長途跋涉，我們終於把家搬到了休斯頓啦~
途中穿過冰封的美國中北部地區,差點遇險，汽車在高速上跳了個頭，和自己同方向的車來了個對頭，然後趕緊倒車，最後幸運的是一下子掉進隔離帶。否則後麵的車上來不敢設想。
一直不太順利，我們來美國這些年一直是在小城市居住，到了休斯頓因為路不熟悉，交通複雜，開車就像打電子遊戲，緊張的眼鏡頭[閱讀全文]
途中穿過冰封的美國中北部地區,差點遇險，汽車在高速上跳了個頭，和自己同方向的車來了個對頭，然後趕緊倒車，最後幸運的是一下子掉進隔離帶。否則後麵的車上來不敢設想。
一直不太順利，我們來美國這些年一直是在小城市居住，到了休斯頓因為路不熟悉，交通複雜，開車就像打電子遊戲，緊張的眼鏡頭[閱讀全文]
