一夜氣溫驟降，西風凋碧樹，門口的草地散滿了落葉，一位遛狗的人埋頭看著手機，狗靜靜的望著在落葉中覓食的鳥鴉。與國人視烏鴉為不祥不同，這個城市到處可見鳥鴉，和諧相處。London一詞最初的起源可能指的就是渡鴉，或者渡鴉神。倫敦塔有一個流傳久遠的傳說，任何時間都必須有六隻烏鴉來共同守護這座塔，才能保護英國皇室與塔不墜。四百多年來，英國皇室也一直[閱讀全文]
滴泡
滴一泡釅茶，品幾道美食，憶舊念鄉愁
博文
(2017-09-01 14:11:31)
一夜氣溫驟降，西風凋碧樹，門口的草地散滿了落葉，一位遛狗的人埋頭看著手機，狗靜靜的望著在落葉中覓食的鳥鴉。與國人視烏鴉為不祥不同，這個城市到處可見鳥鴉，和諧相處。London一詞最初的起源可能指的就是渡鴉，或者渡鴉神。倫敦塔有一個流傳久遠的傳說，任何時間都必須有六隻烏鴉來共同守護這座塔，才能保護英國皇室與塔不墜。四百多年來，英國皇室也一直[閱讀全文]
(2017-02-01 14:18:33)
大年初二接財神，老外的地方，財神何處有？想必唐人街最靠譜。酒店往唐人街隻需六站地鐵，單程盛惠4.9磅，又舊又窄的地鐵所費不菲，還沒接到財神，倒先給帝國主義繳了交通稅。唐人街燈籠高掛，鑼鼓喧天，正在舉行新春巡遊。隨著人流走到迪恩街，突然想起百多年前的迪恩街28號，曾經有位全球無產者的財神在此居住，於是信步前往。現在的迪恩街28號已變成了意大利[閱讀全文]
(2017-02-01 14:06:53)
大年初一大拜年，身在異國也走起。兒子問去探訪誰？告之去探望普京同誌的朋友。老普同誌威力大，出城之後一路陽光明媚，是陰冷冬日難得的好天氣。
少年朋友一早已在學院門口相迎，一個月之後重遇又多了一份熱情，主動當起導遊，帶我們參觀這所名校。聊起去年署假組團去見老普，本以為少年會欣然有得色，豈知卻是輕描淡寫，波瀾不驚，頗有乃父之風。兒子頓時[閱讀全文]
(2017-01-20 09:36:44)
“穿過縣界長長的隧道，便是雪國。夜空下一片白茫茫。火車在信號所前停了下來。”這是川端康成《雪國》的開篇。初讀《雪國》，感覺難懂，卻醉心其文字之美。穿行於雪國之境，重讀《雪國》，於是多了一些領悟：那就是“禪”這一行為的物感造化。現代文明致使精神追求日漸狹窄，禪存於人性中，為俗世所蔽，隻有在清冷寂靜中，才能達到與境的神會，回[閱讀全文]
(2017-01-10 19:28:02)
學生們的聖誕假期悄然而至，陪兒子看雪的承諾到了兌現的時候。向北還是向東？兒子選擇了向東。三個半小時的航程，已能見到皚皚的富士山。東京的天氣並不太冷，酒店的庭園裏依然還有怒放的紅葉。在前台要了地圖，發現泉嶽寺就在附近。泉嶽寺是日本曹洞宗江戶三大寺之一，但其出名並非因佛教，而是以四十七名義士的長眠之地而聞名。
1701年，赤穗藩藩主淺野長[閱讀全文]
(2016-11-27 19:15:05)
相比於大東寺，奈良藥師寺遊客廖廖，寺庭明亮開闊，恰如祈求健康的建廟本意。這座距今約有一千三百多年曆史的唐式寺院，很多建築都在曆史中被焚毀，現在多為後來複建。進門正中為金堂，前有左右雙塔，東塔是奈良時期唯一的遺物，正在重修。
藥師寺屬法相宗，法相宗由唐玄奘自印度傳入中土，後傳入日本。藥師寺建有玄奘三藏院，同樣采用仿唐風格，門前立贔屭[閱讀全文]
(2016-11-24 18:09:07)
從飛機落地到出關，隻用了半小時，雖然是清晨人少，但也要佩服日本人的高效。買上五天的JR通票來到月台，快車需要一個多小時後才開，於是跳上慢車，晃蕩著駛向京都。窗外偶爾一樹的紅，一樹的黃間雜而過，關西的深秋已是熱烈卻又那麽的不經意。野子的歌詞說：怎麽大風越吹，我心越蕩。而此刻的我，卻是火車越晃，心兒越靜，日本的鄉間總能讓人不由有歲月靜好的[閱讀全文]
(2016-11-12 18:00:42)
早餐是一個城市開始了喧囂的最初萌動，一個城市最早的煙火氣味也是從其早餐開始散發，每個地方的早餐大抵都會是五花八門，選擇多多，但總有一種味道以其獨特的韻味代表著這個地方的飲食氣質，讓人對這個城市的熱愛有了更充足的理由。老家早餐的焯肉就是如此。
古人曰：“晨羲載曜，萬物鹹覩。”老家的人會說：焯肉入口，一天美好。焯肉是粿條湯的一種[閱讀全文]
(2016-11-10 19:43:06)
黃昏的大道西，車水馬龍，生記鹵味的櫥窗裏掛著的鹵水鵝已變得稀疏，但鋪前依然停滿了車。老板老李笑著說：你若不急，先到隔壁食杯茶。
隔壁是老李去年剛盤下的鋪位，150平米不到的地鋪花了老李四千多萬。生記老店是租的，近年業主連續加租，迫使老李下定決心在去年買下了隔壁鋪位。提起買鋪，老李一直很懊惱沒早幾年買，買完之後，商鋪租金回落，老店的業主[閱讀全文]
隔壁是老李去年剛盤下的鋪位，150平米不到的地鋪花了老李四千多萬。生記老店是租的，近年業主連續加租，迫使老李下定決心在去年買下了隔壁鋪位。提起買鋪，老李一直很懊惱沒早幾年買，買完之後，商鋪租金回落，老店的業主[閱讀全文]
(2016-11-08 14:45:55)
一年不覺又重陽，菊黃蟹肥秋正酣。吃貨聚首，免不了持螯把酒，與無腸公子廝殺一番。雖說今年大閘蟹季晚，然上桌的母蟹黃膏已見緊實，腴香略遜。有老饕說：此時母蟹應交予鄒廚打理。
鄒廚鄒奕峰，沙田凱悅酒店大廚，拿手豬油蒸蟹，做法很簡單，將蟹売微微敲裂，將一小塊豬板油鋪在蟹蓋上一同蒸熟。熱力將豬油融化，滲入蟹黃，原本略硬巉口的橙紅色蟹膏變得油[閱讀全文]
鄒廚鄒奕峰，沙田凱悅酒店大廚，拿手豬油蒸蟹，做法很簡單，將蟹売微微敲裂，將一小塊豬板油鋪在蟹蓋上一同蒸熟。熱力將豬油融化，滲入蟹黃，原本略硬巉口的橙紅色蟹膏變得油[閱讀全文]
