端午節那天，讀研的師兄一家去九寨溝玩，順便來看看我們。有朋自遠方來，不亦樂乎！趕緊收拾屋子，準備飯菜。因為他們帶了孩子來，所以我備了家宴招待。去餐館的話，孩子們坐不住，涼菜還沒上呢，他們已經在大堂裏轉了N圈了，不是拖走了桌布，就是碰翻了椅子，沒人看著還真不行。再說餐館裏人聲鼎沸，煙霧彌漫，影響心情。（什麽時候中國的公共場所才禁煙[閱讀全文]
博文
(2009-05-30 23:10:40)
端午節那天，讀研的師兄一家去九寨溝玩，順便來看看我們。有朋自遠方來，不亦樂乎！趕緊收拾屋子，準備飯菜。因為他們帶了孩子來，所以我備了家宴招待。去餐館的話，孩子們坐不住，涼菜還沒上呢，他們已經在大堂裏轉了N圈了，不是拖走了桌布，就是碰翻了椅子，沒人看著還真不行。再說餐館裏人聲鼎沸，煙霧彌漫，影響心情。（什麽時候中國的公共場所才禁煙[閱讀全文]
(2009-03-23 18:55:53)
<br>2009-3-16 23:32<br><br><br>茶香貝唇：油炸的茶樹菇，配合扇貝的唇邊，於沙爹醬裏放了點辣油拌成，偏粵菜的口感。個人感覺茶樹菇炸的太幹了。<br><br> <img src=http://www.52ch.net/bbs/dvbbs/month_0903/20090316_21203473f862691f4a75wIvi3wlOTAl5.jpg><br><br>爽口木耳：現今的涼拌川菜離不開小米辣似的，全靠它提辣味，這道菜選材精細，木耳是野生的，個頭比較小，肉質較厚，吃起來口感爽脆。<br><br> <img src=http://www.52ch.net/bbs/dvbbs/month_0903/20090316_47c014c2e7b96cab6dc1thMo4TgjhKzY.jpg><br><br><br>生拌茼蒿：這是我最喜歡的一道菜，清香爽口，茼蒿選取最嫩的尖尖，用甜醬油和芝麻油拌和而成，好像還帶著點蜂蜜的甜味，吃起來有蒿之清氣，菊之甘香，鮮香嫩脆，味道十足。<br><br> <img src=http://www.52ch.net/bbs/dvbbs/month_0903/20090316_12bb0cd60b78e9606a2el8VX1BuVctWP.jpg><br><br>邛海醉仔蝦：醉蝦是邛海邊的一道特色菜，這裏是空運而來的邛海的寸長小蝦，晶瑩透明，放入燒酒、薑、蔥、蒜、鹽、生椒調製的濃稠的味汁裏浸泡，蝦肉滑膩，蝦殼柔薄，在白酒的浸泡下，微醺的蝦懶洋洋擺動著須爪，夾起一個放進了嘴裏，蝦肉的鮮味夾雜著酒味、甜味、醋酸味、辣味和蔥薑蒜的各種味道刺激著味蕾，很複雜的感受。<br><br>熱菜一共十道：酒香黃燜雞 、熏肉蘆筍卷、清蒸馬蹄元子、紅湯什錦、飄香仔鰱、香辣爽口肉、合家歡、紫杉魚頭煲、粗糧燴、清炒菜心和姬鬆茸土雞湯<br><br>酒香黃燜雞裏黃酒味道太重了，所以大家嚐了一下，就沒怎麽動筷子；熏肉蘆筍卷是一道比較普遍的菜肴，一人一塊，瓜分一空。<br><br> <img src=http://www.52ch.net/bbs/dvbbs/month_0903/20090316_916b7ea9f773cd803b52q1oska2vBVXE.jpg><br><br>清蒸馬蹄元子：滑爽的粉絲墊底，清香潔白的馬蹄魚園，配上切得細細的青筍絲和紅辣椒絲，這真是一道清秀佳人般如詩如畫的美食。<br><br> <img src=http://www.52ch.net/bbs/dvbbs/month_0903/20090316_da12272a0887603c71f3eYuV9pIEQodd.jpg><br><br><br>紅湯什錦：這倒是一道頗正宗的川菜，錚亮的紅油浸泡著滑嫩的血旺，爽脆的牛百葉，脆生生的豆芽，麻辣鮮香、味道濃厚。<br> <br><img src=http://www.52ch.net/bbs/dvbbs/month_0903/20090316_83680ee876b963224e93wCU1HMI2Yp94.jpg><br><br>飄香仔鰱：是川菜軟燒的做法，魚不碼芡，不油炸，將淨鮮魚直接放入湯中，用小火燒製而成，既能使魚肉入味，又能保持魚肉的細嫩。成菜色澤紅亮，仔鰱柔嫩腴滑，口感軟糯，蒜香濃鬱，鹹鮮中略有甜辣的回味。<br><br><img src=http://www.52ch.net/bbs/dvbbs/month_0903/20090316_96b150aed25f37aa2328oeYlBF2ziSde.jpg> <br><br>紫杉魚頭煲：魚頭是先醃過然後掛糊油炸再與腐竹香菇一起燒出來的，滋味鮮美，頗有潮汕風味。<br><br> <br>我們的戰鬥力太強了，經理過來看看菜盤幾乎全空了，而我們還意猶未盡，連連讓我們慢點吃，讓廚房再給我們做了兩道家常菜下飯。一道是麻婆豆腐，一道是魚香肉絲。地道的川味，麻辣鮮香。<br><br> <img src=http://www.52ch.net/bbs/dvbbs/month_0903/20090316_8a7a1632a0553c5ae2e1mYK6GX7klhcE.jpg><br><br><br><br> <img src=http://www.52ch.net/bbs/dvbbs/month_0903/20090316_b6d30323ee0dcf09e91e9zvlQgVCVQwf.jpg><br><br>最後精致的果盤擺上桌子，我們的聚會到了尾聲。<br><br> <img src=http://www.52ch.net/bbs/dvbbs/month_0903/20090316_7f526ecbcc19fff1fa01cK9ffnAqoLFj.jpg><br><br><br>一頓飯，從微醺的醉蝦開始到淳樸的粗糧收尾，在這家富有東方典雅沉鬱的神秘色彩，又不失西方浪漫幽雅的時尚格調的餐廳裏，我們體驗了川菜的麻辣辛香，也幸會了粵菜的清新雅致，不失為一次美食新體驗。<br><br>更多的成都美食參見<br>美食欣賞<br><br> )
歡迎大家來四川玩，5.12全川免收門票，5月份所有景點門票半價。如果到成都，我負責接待，帶大家去品美食啊！
婉約細致的體驗----紫杉7號品嚐會
對於成都的地域劃分，一直有種說法“東貧西貴，南富北亂”，城南是成都的富人區，有錢人、外國人、老板們多住在南門。上海花園小區處的“黃金走廊”商鋪地處城南的神仙樹片區，周圍中海名城、維多利亞、清華坊[閱讀全文]
(2009-01-18 00:54:20)
還有世界風情的其他新老朋友們，我是魚歇息，2007年初踩進壇子，寫了一輯冰天雪地任我行,Utah，AZ國家公園，就因為母親的重病回四川了。一直很想念大家，也很想念文學城這個溫馨的地盤，可是國內把文學城屏蔽了。最近才終於找到代理器，可以進文學城了，特意來跟大家打個招呼，祝大家新年快樂。
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(2007-02-12 00:59:49)
冰天雪地任我行,聖誕節Ut,AZ遊記(一)LasVegasandZion
冰天雪地任我行,聖誕節Ut,AZ遊記(二)--Page,CanyonXandAntelopeCanyon
冰天雪地任我行,聖誕節Ut,AZ遊記(四)--LakePowell
冰天雪地任我行,聖誕節Ut,AZ遊記(五)--MonumentValley
冰天雪地任我行,聖誕節Ut,AZ遊記(六)--ScenicDriveHW-128andHW-27
冰天雪地任我行,聖誕節Ut,AZ遊記(七)CanyonlandsNP
冰天雪地任我行,聖誕節Ut,AZ遊記(八)ArchesNationalPark...[閱讀全文]
(2007-01-31 16:50:56)
昨天下了點雨,今天時陰時晴.藍天下,太陽在雲層後放射出星狀光芒.這種欲語還羞的的天氣帶來一絲春天的氣息.灣區HW101和HW85交界處的"Shorelinepark"裏,賞鳥的遊人絡繹不絕.我們滑著輪排旱冰鞋,穿行在湖邊,楊柳清風,吹麵不寒.累了,就坐在路旁,看雲卷雲舒,沙鷗翔集,愜意之極.
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(2007-01-31 16:50:56)
冰天雪地任我行,聖誕節Ut,AZ遊記(一)LasVegasandZion
冰天雪地任我行,聖誕節Ut,AZ遊記(二)--Page,CanyonXandAntelopeCanyon
冰天雪地任我行,聖誕節Ut,AZ遊記(四)--LakePowell
冰天雪地任我行,聖誕節Ut,AZ遊記(五)--MonumentValley
冰天雪地任我行,聖誕節Ut,AZ遊記(六)--ScenicDriveHW-128andHW-27
冰天雪地任我行,聖誕節Ut,AZ遊記(七)CanyonlandsNP
ArchesNationalPark
從宏偉深壑的峽穀峭壁到高原沙漠...[閱讀全文]
(2007-01-31 16:50:56)
冰天雪地任我行,聖誕節Ut,AZ遊記(一)LasVegasandZion
冰天雪地任我行,聖誕節Ut,AZ遊記(二)--Page,CanyonXandAntelopeCanyon
冰天雪地任我行,聖誕節Ut,AZ遊記(四)--LakePowell
冰天雪地任我行,聖誕節Ut,AZ遊記(五)--MonumentValley
冰天雪地任我行,聖誕節Ut,AZ遊記(六)--ScenicDriveHW-128andHW-27
CanyonlandNationalPark
“weird,grandregionofnakedrockwithcathedral-likebuttestoweringhundredsorthous...[閱讀全文]
(2007-01-31 16:50:55)
Page:CanyonXandAntelopeCanyontour
AntelopeCanyon已為大家耳熟能詳,逢旅遊熱季,人群蜂擁而至.CanyonXtour是OverlandCanyon旅遊公司獨家推出的另一探測峽穀的tour.在Page南方10mile的人跡罕至的穀地中.比AntelopeCanyon更長,更窄,且要hiking半小時才到.CanyonX的名字來自影片"XFile",(摩德和史高莉演得真棒.),可以想見它的風采.CanyonX同AntelopeCanyon一樣,都在Navajo保留地中,四處圍著鐵絲網,入境處的大門掛著鐵[閱讀全文]
(2007-01-31 16:50:55)
謝謝大家的熱情幫助,我們的聖誕節Utah,Arizona之行順利完成.5個國家公園景色各異,讓人感慨大自然造物之鬼斧神工.雖然前一陣已有朋友貼了很多精彩的貼子,我仍想再一次同大家分享公園美不勝收的風景.厭煩紅土的朋友敬請跳過此貼.
這次行程的大部分地區覆蓋著皚皚白雪,有時厚達1尺.很多年沒見過雪了,體會著“山舞銀蛇,原馳蠟象”的景象,嘴裏哼著老歌”Letitsnow,letitsnow……[閱讀全文]
(2007-01-31 16:50:55)
這裏真是個好地方,人心善良,視野開闊,景色迷人,讓人流連忘返.
我是上個月計劃UTAH聖誕行時,搜尋到erdong的大作,一腳踩進了這個壇子.潛水一個月有餘,真是歎為觀止.Deepcreek,apuma,mengxu,moab,一家三口在路上,Iliketraveling......還有好多作者,你們的文章圖文並茂,回答別人的問題時熱情周到.很佩服大家貢獻自己的時間,精力和熱情來寫遊記,貼照片.也很羨慕你們素未謀麵卻真摯純潔的情[閱讀全文]
我是上個月計劃UTAH聖誕行時,搜尋到erdong的大作,一腳踩進了這個壇子.潛水一個月有餘,真是歎為觀止.Deepcreek,apuma,mengxu,moab,一家三口在路上,Iliketraveling......還有好多作者,你們的文章圖文並茂,回答別人的問題時熱情周到.很佩服大家貢獻自己的時間,精力和熱情來寫遊記,貼照片.也很羨慕你們素未謀麵卻真摯純潔的情[閱讀全文]
