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(2021-04-09 16:34:52)

應景的櫻花大福 三月下旬的一天,櫻花開了,
一周後,滿開、盛開~
出得門去,滿眼都是淺淺的粉紅色。
空氣中彌漫著濃濃的幸福~
那幾天特別願意出門去。
即使是夜晚,在燈光的照耀下,
盛開的櫻花也別有一番韻味。 禮拜六大風大雨。禮拜天出門
隻見落花繽紛、地上好似鋪了
粉紅色的地毯一般。 每年的櫻花季都是這樣,循環往複。
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(2021-02-27 02:07:03)

下午做了心太軟 紅棗的香甜+糯米的軟糯 再配一杯綠茶 或一杯黑咖啡 可以盡情享受下午茶時光了…… 心太軟材料做法:
1)大棗20個。水500克。糖1大勺。
煮20分鍾盛出棗涼涼。汁留用。 2)糯米粉60g糖10g溫水45g和麵團。搓成20個橢圓細條。 3)棗切開一邊,去核,夾入糯米條。 4)盛棗汁的鍋水煮沸,放入3),再煮沸,然後小火燜煮5分鍾即[閱讀全文]
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(2021-02-26 15:59:00)

元宵節是周五,要上班。比平日早起了半個小時。做了幾個元宵當早餐。用熱水和麵。和好的麵一半摻進一勺紅麴粉做成紅色元宵。[閱讀全文]
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(2021-02-11 23:22:51)

俺家的年夜飯 俺家的年夜飯是豐盛一些還是簡單一點,取決於兩點:
1)大年三十這天廚娘是上班還是休息。
2)女兒是不是有時間回來一起吃飯。 很巧,今年的大年三十剛好趕上公休日,廚娘我休息。
一周前就與女兒聯係,確認了她可以回來一起吃年夜飯。
那麽,今年的年夜飯是可以做的豐盛一些了。 下一步是定菜單。
定好了下列菜單:
1)紅燒肉
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(2021-02-09 03:21:45)
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(2020-12-31 20:50:54)

這幾年做過的餃子這幾年做過水餃、鍋貼(煎餃)、蒸餃。顏色是用菠菜汁、胡蘿卜汁、南瓜泥、紫薯泥等配製而成的。[閱讀全文]
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(2020-12-29 04:17:35)

海鮮菠蘿飯 海鮮菠蘿飯(兩人份) 材料: 菠蘿一個 雞蛋1~2個 青豆半小碗 扇貝、蝦仁、蟹棒適量 熟米飯2碗 花生碎或腰果碎適量 做法: 1)菠蘿豎著對半切開, 2公分左右劃幾刀,留一公分沿著外圍挖出菠蘿肉。 菠蘿肉放另一碗中備用。 2)雞蛋打散炒熟盛出備用。 3)鍋裏放少量油炒熟青豆、扇貝、蝦仁、蟹棒和米飯, 加鹽、花椒粉調[閱讀全文]
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(2020-12-22 19:27:56)
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(2020-12-12 16:42:51)
巴黎法棍2016年9月和LD遊法國巴黎。來到巴黎的第一頓早餐,是在旅館訂的,內容豐富,也很好吃。就是有點小貴。我們不是住一兩天就走的。於是決定第二天不吃旅館的早餐了。旅館的對麵就是一個大超市。每去一個新地方,我都很喜歡逛逛本地的超市和農貿市場。換句話說,逛超市和農貿市場也是我們旅遊的一環。到對麵的超市打聽了一下,營業時間是早上十點到晚上十點[閱讀全文]
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西蘭花最簡單、最好吃的做法:1)西蘭花一顆洗淨、瀝幹水,剝成小朵。2)加油一大勺、芡粉一小勺,鹽少許。3)蒸鍋水開後中大火蒸3分鍾。4)關火,取出。[閱讀全文]
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