6月份，假日模式進入預熱階段，大小party紛至而來。甜品真的是適合很多朋友一起分享的夏日的心情。 草莓正當季，今天學做一個杏仁蛋乳凍雙味草莓派，冰涼酸甜，層次豐富，有杏仁堅果和白蘭地的芬芳，與新鮮草莓的馥鬱，是夏日party餐桌一道迷人靚麗的風景。 原方見：http://caroleasylife.blogspot.com/2010/01/blog-post_4914.html （以下是原方中的操作步驟[閱讀全文]
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(2016-06-06 07:21:12)
6月份，假日模式進入預熱階段，大小party紛至而來。甜品真的是適合很多朋友一起分享的夏日的心情。 草莓正當季，今天學做一個杏仁蛋乳凍雙味草莓派，冰涼酸甜，層次豐富，有杏仁堅果和白蘭地的芬芳，與新鮮草莓的馥鬱，是夏日party餐桌一道迷人靚麗的風景。 原方見：http://caroleasylife.blogspot.com/2010/01/blog-post_4914.html （以下是原方中的操作步驟[閱讀全文]
(2016-06-04 21:55:37)
奶油蛋筒，最早是上海西點店裏賣，和鮮奶小方，蝴蝶酥，摜奶油。。。 如果有現成的酥皮，蛋筒模具，和鮮奶油，這是一款快速簡單又受歡迎的party甜點。大人們喜歡，是因為懷舊；小朋友們喜歡，是因為方便美味。 1.匆匆忙忙灌好奶油，手機捏一張。到了party現場，轉眼隻剩下渣渣。。。 2.現成的冷凍酥皮，化凍後用刀裁成細條。 3.每次都是用鋁箔紙裁成三[閱讀全文]
(2016-05-24 00:02:26)
去年買了幾棵DA玫瑰，小心種下後，一棵死掉了，另外一棵發現給寄錯了品種。其餘的幾棵當年都開了。今年長勢喜人，開始進入盛放的季節。貼幾張手機照片，謝謝這裏的養花大拿們分享的知識與經驗。 1.PrincessAlexandraofKent 2.GrahamThomas 3.CrownPrincessMargareta 4.寄錯的，是深紫紅的，忘了叫什麽了。 5.WilliamShakespeare2000 [閱讀全文]
(2016-05-23 23:32:35)
老大和女王一天生日，據說誕生之夜，還是月色撩人的SUPERMOON。可惜老媽我疼的七葷八素，完全沒有心情賞月哪。“女王”說要一款不一樣的黑森林蛋糕。。。嗯，傳統的黑森林蛋糕都是頭頂幾個奶油卷兒，灑滿巧克力碎屑，再頂幾顆櫻桃的嘛。。。要怎麽樣弄才會不一樣呢？於是，就有了這款，有樹有森林，有花有蘑菇，黑巧克力配黑櫻桃的，蓊鬱又甜蜜的黑森林蛋糕[閱讀全文]
(2016-05-15 00:18:08)
很少有機會燒一整隻蹄髈，似乎隻有春節的年菜單會有這樣一道利是傳統的上海菜。今天老爸從冰櫃裏拎出這隻蹄髈，讓我突然有了久違的下廚的欲望。燒一隻蹄髈，那是相當費時間的呀。紅燒蹄髈最重要的兩點：一是顏色要紅亮，二是皮酥肉爛卻還保持原型。理想中的狀態是，如東坡肉般顫巍巍的上桌，一筷子劃下去，皮開肉綻，酥離離骨肉分家，淋上紅香的肉汁。。。那[閱讀全文]
(2016-05-14 23:40:53)
龍皇鮑翅是家小有名氣的粵菜館，吃鮑魚魚翅頂級海鮮的地方；而它毗鄰的姐妹店，鳳鳴粥麵，卻是一個家常打冷宵夜的好去處。其招牌打冷之一，就是這道“麻辣鮮凍蝦”。麻辣鮮甜，蝦肉冰涼彈牙，蝦子飽滿鮮香。小姐妹，小情侶，小夫妻。。。剝剝蝦皮，吮吮蝦頭，舔舔蝦籽，嚐嚐蝦肉。。。不論是在店頭裏廂談天八卦，還是打包在電視機前追《歡樂頌》，《GoT》[閱讀全文]
(2016-05-07 21:08:29)
海膽黃為海膽的生殖腺，有強精、壯陽、益心、強骨的功效。海膽黃不僅營養豐富，而且味道鮮甜。 早起去海邊的漁人碼頭買鮮活的海膽，自己處理，新鮮簡單又方便。 1.海膽帥哥，10幾年如1日，賣10刀2個大的，或3個小的。 看見中文標語嗎？這是《北京遇見西雅圖》的實拍場景之一，遊客如織，尤其是來自中國的遊客。 海膽小哥很會做生意嘛。 2.其實大的[閱讀全文]
(2016-04-20 14:45:26)
大家還記得去年夏天，我家和浣熊君搶葡萄吃的喜劇吧？當時，有朋友問我關於葡萄修剪的問題。春天來了，前幾個周末，完成了葡萄主藤的基本修剪和布局工作，現在來交作業。主要是把我從我師傅那學來的葡萄修剪技巧，和愛家愛花果的朋友分享交流一下。 我們家去年夏天雖然葡萄豐收，那完全是瞎貓碰上死耗子。前房主把這株葡萄說的分文不值，結果小，少，酸，建[閱讀全文]
(2016-04-17 22:48:22)
首先，感謝"玉米豬"和"一點即通"同學的方子，我這是給你們交作業的貼。非常讚的方子！ 在原方基礎上，我改良用了精製椰子油代替黃油，用五穀麥粉代替了普通麵包粉，成分盡量使用有機產品，在美味與健康之間尋求一點平衡。兩個方子都很推薦，小朋友們非常喜歡。 1.手撕椰蓉五穀吐司 先看看成品。沒有用雞蛋，用的椰子油配一點煉乳刷的表麵，吐[閱讀全文]
(2016-02-12 14:50:57)
孩子演出，短暫停留，走馬觀花，浮光掠影。。。 （手機片，流水賬，記錄心情而已，算不上遊記了。） ** 電腦屏幕上，白茫茫一片的時代廣場，掩埋至車窗的街道，巨大的雪人。。。 那時候，我並不知道，在紐約有史以來最大的暴風雪之一肆虐之後，風雪與寒冬再次來襲之前，有那麽一個短暫的，陽光明媚，溫暖如春的周末，我會行走在人潮洶湧，到處是殘雪和[閱讀全文]
