by卜人
營養學家說，季節進入秋天，要多喝蜜，少吃薑。因為秋天氣候幹燥，燥氣傷肺，加上再吃辛辣的生薑，更容易傷害肺部，加劇人體失水、幹燥。那麽，人體就必須經常給自己“補水”，多喝水也就成了我們對付“秋燥”的一種必要手段。
專家建議白天喝點鹽水，晚上則喝點蜜水，既是補充人體水分的好方法，又是秋季養生、抗拒衰老的飲食良方，[閱讀全文]
德萊拉的書架
文章都是轉貼，為自己看起來方便, 謝謝各位作者了。
博文
(2006-10-19 10:42:39)
(2006-10-19 10:40:58)
by孫子兵
33個身體小信號透視大疾病
早晨篇
頭暈、頭昏：早晨醒來後頭暈、頭昏，可能出現了頸椎骨質增生或血黏度高等疾病。
強烈的心慌饑餓感：淩晨4-5點鍾醒來有強烈的心慌饑餓感，且疲乏無力，直到吃早餐後不舒適的感覺才逐漸消失，提示可能有
糖尿病傾向。
清晨浮腫：如果在起床活動20分鍾之後還不徹底消失[閱讀全文]
33個身體小信號透視大疾病
早晨篇
頭暈、頭昏：早晨醒來後頭暈、頭昏，可能出現了頸椎骨質增生或血黏度高等疾病。
強烈的心慌饑餓感：淩晨4-5點鍾醒來有強烈的心慌饑餓感，且疲乏無力，直到吃早餐後不舒適的感覺才逐漸消失，提示可能有
糖尿病傾向。
清晨浮腫：如果在起床活動20分鍾之後還不徹底消失[閱讀全文]
(2006-10-19 10:32:05)
by小魚兒
五哥烤翅
據說五哥是京城烤翅的“鼻祖”，最早的烤翅風潮就是從這裏發散開來的。懷抱著一半好奇一半好吃的目的，我半信半疑地來到了五哥烤翅。
交通：五哥烤翅的官方位置是南板橋胡同5號。這是一個典型的北京四合院式的老房子，門臉不太起眼，一路上我們是一麵不停地打聽，一麵使勁嗅著鼻子聞著香味找過來的。由於是在胡同裏，門口沒法停車，[閱讀全文]
五哥烤翅
據說五哥是京城烤翅的“鼻祖”，最早的烤翅風潮就是從這裏發散開來的。懷抱著一半好奇一半好吃的目的，我半信半疑地來到了五哥烤翅。
交通：五哥烤翅的官方位置是南板橋胡同5號。這是一個典型的北京四合院式的老房子，門臉不太起眼，一路上我們是一麵不停地打聽，一麵使勁嗅著鼻子聞著香味找過來的。由於是在胡同裏，門口沒法停車，[閱讀全文]
(2006-10-19 10:28:03)
by1234567
http://web.wenxuecity.com/BBSView.php?SubID=cooking&MsgID=479665[閱讀全文]
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(2006-10-17 21:38:49)
老北京炒肝兒的來曆ztby阿唐
肝是由開業於清同治元年(公元1862年)的“會仙居”發明的，1900年前後，他在原來售賣的“白湯雜碎”(俺沒見過這種小吃，已經被曆史洪流淘汰了，顧名思義，估計做法跟現存的羊雜碎湯相似，不過原料是豬下水)基礎上，去掉心和肺，並且勾了芡，從而形成流傳至今的炒肝.1930年，另外一家炒肝老店天興居在會仙居對麵開業，因為選料更精、采[閱讀全文]
肝是由開業於清同治元年(公元1862年)的“會仙居”發明的，1900年前後，他在原來售賣的“白湯雜碎”(俺沒見過這種小吃，已經被曆史洪流淘汰了，顧名思義，估計做法跟現存的羊雜碎湯相似，不過原料是豬下水)基礎上，去掉心和肺，並且勾了芡，從而形成流傳至今的炒肝.1930年，另外一家炒肝老店天興居在會仙居對麵開業，因為選料更精、采[閱讀全文]
(2006-10-17 21:24:33)
bylili
http://web.wenxuecity.com/BBSView.php?SubID=music&MsgID=221191[閱讀全文]
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(2006-10-16 16:09:25)
(2006-10-16 14:15:41)
專家提議我們準備的緊急必需品：
1急救箱及急救的書籍。
2急救箱及急救的書籍。庇護的物件例如營幕、毛毯或甚至大尺碼的垃圾袋數個。
3清水每人每日最少有四公升，存在一個有密封的容器內，亦即三日每人需要十二公升的可飲用清水，每六個月更換水或容器一次。
4因在你的急救箱內，應有消毒及淨化水的藥丸，必要時亦可用液體的漂白劑加四滴在4公升的清[閱讀全文]
1急救箱及急救的書籍。
2急救箱及急救的書籍。庇護的物件例如營幕、毛毯或甚至大尺碼的垃圾袋數個。
3清水每人每日最少有四公升，存在一個有密封的容器內，亦即三日每人需要十二公升的可飲用清水，每六個月更換水或容器一次。
4因在你的急救箱內，應有消毒及淨化水的藥丸，必要時亦可用液體的漂白劑加四滴在4公升的清[閱讀全文]
(2006-10-16 14:07:38)
由yijibang張貼
一般最常買的是鱸魚，還有鮭魚，鯰魚。在金山中國超市也可買到。我想盲漕有點類似鱸魚。可惜，鮭魚都是死的。任何海魚，即使死魚，隻要新鮮，還是可以清蒸的。一般如石九公，紅鯽魚，石斑魚，等等。做法如下。1．把魚鱗洗淨，用刀在魚身兩麵橫切2-3道，置於瓷盤中。2．撒上些許料酒（我用的是紹興酒或台灣的高粱）3．用薄膜將魚罩[閱讀全文]
一般最常買的是鱸魚，還有鮭魚，鯰魚。在金山中國超市也可買到。我想盲漕有點類似鱸魚。可惜，鮭魚都是死的。任何海魚，即使死魚，隻要新鮮，還是可以清蒸的。一般如石九公，紅鯽魚，石斑魚，等等。做法如下。1．把魚鱗洗淨，用刀在魚身兩麵橫切2-3道，置於瓷盤中。2．撒上些許料酒（我用的是紹興酒或台灣的高粱）3．用薄膜將魚罩[閱讀全文]
(2006-10-16 14:04:00)
由衣帶漸緊終不悔張貼
蒸光滑如鏡的雞蛋羹步驟（以2個大號雞蛋為準）：
1、先在碗裏放熱水（最熱的自來水）約150毫升，磕入雞蛋2枚，料酒1大勺，打散；
2、再加牛奶約100毫升打勻，再加水（冷熱都可以）至足量，打勻，盡量去除泡沫；
3、放入沸水蒸鍋，加蓋；
4、大火蒸10分鍾（1個雞蛋的蛋羹蒸6-7分鍾）。
[閱讀全文]
蒸光滑如鏡的雞蛋羹步驟（以2個大號雞蛋為準）：
1、先在碗裏放熱水（最熱的自來水）約150毫升，磕入雞蛋2枚，料酒1大勺，打散；
2、再加牛奶約100毫升打勻，再加水（冷熱都可以）至足量，打勻，盡量去除泡沫；
3、放入沸水蒸鍋，加蓋；
4、大火蒸10分鍾（1個雞蛋的蛋羹蒸6-7分鍾）。
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