【香辣蘿卜幹】--#自製零添加劑下粥小菜#

美羊羊2015

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給我悄悄話
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有一種好吃叫小鹹菜配白粥，
蘿卜幹脆脆的口感帶著一絲的韌性，
入口還有一絲絲的甜，
仔細品位，
還有淡淡的麻和微微的辣，
在口中慢慢的蔓延開來，
趕快送一口白粥，
讓這幸福的味道被粥的溫暖牢牢鎖住。
 
 
 
材料：
 
  • 白蘿卜/青蘿卜各1根
  • 鹽
  • 花椒油
  • 辣椒油
  • 香油
  • 糖
  • 生抽
 
做法：
 
  • 蘿卜洗淨，切成條狀，撒適量鹽醃製3小時。
  • 倒去水分，放在太陽下曬3-4天至水分幹。
  • 用溫水清洗一下，擠幹水分。

  • 放入花椒油，辣椒油，香油和糖，生抽拌勻。
  • 密封醃製1晚上即可享用美味的香辣蘿卜幹。
 
 
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