瞎走瞎逛在日本 (2)

瞎貓愛思考喜讀書,野貓善行動尚自然。
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日本的小飯店

1. 夫妻店/長崎

沒想吃飯隻因看到這個牌子以為遇到了老鄉。

開門去找老鄉嘮嘮嗑,老板娘一頭霧水既不會中文也不會英文。瞎貓急忙上前練日語,才知沒開門。

老板腦子靈活追出來盛情邀請,隻好被吃飯,當時10點,早餐已經吃過,午餐為時尚早,就莫名其妙的吃了一頓加餐。

小店隻有三張日式餐桌,最裏麵的一張堆滿了雜物,第二張桌上是臨時放的當天營業用的高湯,開門前會清理幹淨待客。

小炕桌像山東老家的飯桌,可惜老腿僵硬不能盤著坐也不能跪著吃,隻好伸直了腿側著坐。

盤子上有山東省

湯碗上也有山東省

2個炕桌加上5把椅子,小本經營。不過老板,老板娘似乎挺忙,顧不上和瞎貓聊天。隻說他買這餐館時繼承了全套設備,和山東省又什麽關聯不知道,靠腦補吧。

內部環境又舊又髒,在日本難得見到。 

不過味道不錯,有點山東味。“髒也像”瞎貓及時跟進,他是不會放過任何汙蔑山東人的機會。

2. 小茶館/岡山

看城堡,一晃眼就過了午餐時間,饑腸轆轆。出了城路上碰到的第一家餐館,急忙衝進去。

隻有兩個員工,老婆婆掌勺,年近八旬。口齒清晰,動作靈活,飯做的可口。

煮雞肉,雞蛋,套餐¥680。

小店很有文藝範兒,有書架和一些動漫畫出售,似乎出自一個作家之手。客人進門自己開冰箱倒水,書架上取一本書,點上煙靜靜地等候婆婆煮飯。雖然我很討厭抽煙的氣味,可這畫麵真的很溫馨。

3. 熊本豬骨店

熊本特產馬肉,從來沒吃過,嚐了一下,沒吃出來有什麽特別的,不如豬肉香,也沒怪味。

被菜單上的豬手吸引,想嚐一下日本人燒製的豬手。

好吃極了,外皮酥脆,裏麵的肉嫩滑脫骨,沾醬油,香、脆、嫩。事後直後悔,沒多吃幾個,因為再沒有碰上有豬手的日本餐館。

4.五條大宮店/島原口

完全是按大眾點評找到這家店,又按照推薦點了132和143。日本人開的店,但有中文和英文菜單。

大眾點評很有用,非常感謝這些寫評論的同學,因為他們義務奉獻的時間,為大眾提供了有用的信息。

日式茶泡飯,清爽可口。

又自作主張挑了一份肉豆腐,湯味非常的鮮美。

5. 一個人的壽司店(島原口)

我們去的早,隻有8個座位的小店隻有老板一個人,見我們進來似乎吃了一驚。

菜單都在牆上一目了然,可我不懂日文瞎貓看不見,請老板推薦。

老板已71的高齡,問他什麽時候退休?“幹到死”。“為什麽?”“不幹沒飯吃”。

老板推薦的套餐,一份¥1400。味道不錯不過不像大眾點評所說的那麽好,和我們吃過的轉盤壽司店味道差不多,價格也相似。

去這家店是因為大眾點評上說,這是一個人開的店,客人也是當地人,立馬來了興趣。就想以此了解日本的平民生活,沒想到老人家寡言少語,付了錢喝完茶沒理由再呆下去,之好悻悻的走人。

8.小田原的喬麥店

瞎貓點的蝦,我要的鴨。兩份¥3000,比拉麵好吃,起碼不鹹。吃蕎麥麵一定要吃冷麵,筋道,熱蕎麥是湯麵,麵的口感不好。我們的運氣好,剛進門坐定,門口就排起了長隊。

吃完了到大眾點評上才看到這是個百年老店,當時準備去看小田古城,就在去景點的路上隨便選了一家,沒想到蒙對了。

 

9. 大眾點評上看到這家,就在旅館對麵,又是我們喜歡的日本料理,大喜。

進了門,客人齊唰唰的抬頭看我倆,連廚師都看著我倆楞了一會才讓座,不知那冒出來的老土。坐我旁邊的老頭終於忍不住搭話。問我怎麽找到這裏來,我把手機的軟件給他看,用大眾點評上的照片點的菜,把老頭驚的一愣一愣的佩服的不行。臨別老頭贈送名片,某公司總裁。

第一次這種日式料理,魚蓋飯,還加一碗蝦頭湯,吃的很飽,一份¥2900。

臨出門大廚贈送一份菜單。

可惜周一關門,周二我們就要離開,不能再回來吃一頓。

出門旅行最不能適應的是腸胃,除了我自己的腸子不結實,水土不服加上食品衛生等重多因素,機乎每次旅行都會腹瀉,包括回國探親。但旅居日本期間專挑小餐館,街頭小吃看見喜歡的就嚐,從來不擔心鬧肚子也真的沒有出問題。

 

也貓 發表評論於
回複 'no_direction' 的評論 : 好啊,請查看你的悄悄話。
no_direction 發表評論於
回複 '也貓' 的評論 :
那麽下一個冬天來福岡吧。福岡的冬天很舒服,不會太冷。我覺得是很舒服的清冽的涼感。 以福岡為中心走走九州。大分的溫泉,很好很好。
也貓 發表評論於
回複 'no_direction' 的評論 : 提前謝了,我們一般冬季去日本,所以去南方。本來想去四國,終因交通不便放棄了。我和瞎貓都不能開車,這是我們去日本的原因之一。給日本的公交點讚。
也貓 發表評論於
回複 'nalayii' 的評論 : 我猜可能是常客,外國人不多,我們去那天除了我倆都是日本人,他們和大廚很熟的樣子。
no_direction 發表評論於
下次找時間專門轉轉九州吧。
福岡佐賀熊本大分,有力氣了鹿兒島也轉轉。自駕可能會自由些。
不過也看過別人的火車之旅。九州有一些特色列車,據說很好。不過我從沒有嚐試過。
來之前說一聲啊。定盡地主之誼。
nalayii 發表評論於
為什麽大家瞪眼看你們呢?因為飯店的人們是常客嗎?
也貓 發表評論於
回複 '夏荷仲夢' 的評論 : 謝謝指點,吃餐館最怵的是點菜,下次去知道了。
夏荷仲夢 發表評論於
築地直送的大和水産,是比較實惠的店,但金槍魚最好不要點大TORO,太膩,中TORO,剛剛好
帶有壽司字的飯是加醋的米飯(チラシ壽司),而大盛丼,一般是白米飯
也貓 發表評論於
回複 'no_direction' 的評論 : 福岡隻住了一晚,都是新幹線7天通票給害的,真的沒住夠,下次去一個地方至少住3天,您給推薦幾個地方。謝謝。
no_direction 發表評論於
轉了不少地方啊。
沒有來福岡嗎?下次來吧。
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