不同的血型有不同的性格特征，與思維方式也有著千絲萬縷的聯係，而飲食與血型到底存在多少聯係？這尚待進一步的研究。盡管作為個人，我覺得不乏一些科學道理。一定有質疑的聲音，可以理解，但很遺憾，我不是科學家。

今天在做分享之前，先做個小結。由於A型血的人胃酸含量低，吃一小片牛肉都得花費五個小時，麥類也不容易消化，它們都特別容易在腸胃裏淤積腐敗，所以，A型血的人要少吃肉類和小麥，應以素食為主；B型血的人葷素均可，最適合吃牛羊肉，要注意補充牛奶、雞蛋和蔬菜。按計劃，接下來我分享適合O型血人的飲食。

O型血在人類學上是一種非常古老的血型，他們對高蛋白食物非常的適應，對瘦肉和蔬菜消化得非常好，而對穀物胃口極差。愛斯基摩人就是個例子，他們絕大多數是O型血，以肉食，包括魚類為主，很少吃蔬菜和瓜果，但罹患心血管疾病和癌症的卻很少。

專家的研究報告顯示，O型血更適應高蛋白質食物，像魚肉、豆腐就是最不錯的選擇。其次，他們可以通過吃瘦肉、動物肝髒、海鮮和綠葉蔬菜來達到健康和控製體重的目的，相反，像玉米、穀物、卷心菜、土豆等食物卻並無效果。

魚是我在肉類方麵的最愛，今天分享的這道菜與雞蛋、豆腐一樣，幾乎適合任何的血型。趕巧做了，就分享一下。

鼠尾草檸檬魚

一、材料

主料：魚塊、檸檬、鼠尾草

輔料：洋蔥丁、甜紅椒丁、生薑片、黑胡椒、橄欖油、鹽、料酒

二、做法

1、用油爆香洋蔥丁、薑片；

2、放入魚塊，煎熟兩麵，撒入適量的鹽、胡椒和一點料酒，加蓋燜一下；

3、出鍋前擠入檸檬汁，將鼠尾草、檸檬皮與紅椒丁一起放入，拌炒兩三分鍾後即可盛出。

藥用鼠尾草（學名：Salvia officinalis），《中國植物誌》作“撒爾維亞”，是唇形科鼠尾草屬的一種芳香性植物。常綠性小型亞灌木，有木質莖，葉子灰綠色，花藍色至藍紫色。原產於歐洲南部與地中海沿岸地區。藥用鼠尾草有時也俗稱“鼠尾草”，但容易與原產中國和日本的同屬植物鼠尾草相混。

藥用鼠尾草有許多不同的用途與功效，部分同屬植物也有相同的效用，它常常栽培來做為廚房用的香草或醫療用的藥草，有時也被稱為庭園鼠尾草、廚房鼠尾草、達爾馬希亞鼠尾草。在南歐，有時候也會種植一些和藥用鼠尾草類似的植物，來做為香草與藥草使用，這些和鼠尾草同屬的植物常會和真的藥用鼠尾草弄混淆。

在歐洲的部分地區，特別是在巴爾幹半島，會栽種藥用鼠尾草用來萃取精油，不過其他種類的鼠尾草，例如三裂鼠尾草（Salvia triloba）有時也會被拿來萃取精油。

藥用鼠尾草帶有輕微的胡椒味，做菜時可拿來做為調味料。在西方的料理裏，藥用鼠尾草被拿來做為調味香料，在醃泡肉類、製做奶酪及某些飲料時使用。在英國與比利時的料理裏，藥用鼠尾草加上洋蔥被拿來做為填料使用，填塞在禽肉腹內或豬肉裏，也可以做成醬汁使用。在法國料理裏，藥用鼠尾草被拿來烹調白肉及加在蔬菜湯裏。在德國料理裏，藥用鼠尾草常會和香腸搭配在一起使用。在意大利料理裏也經常會使用到藥用鼠尾草。在巴爾幹半島與中東地區，烤羊肉時會用到藥用鼠尾草。

（摘自維基百科）

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