Sour Cream bread 酸奶油麵包 我最近總做 黑芝麻和花生醬兩種餡兒 三天麵包都是軟的剛好吃完 視頻圖片

來源: Xiaoye6688 於 2023-03-13 12:42:29 [] [博客] [舊帖] [給我悄悄話] 閱讀數 : (7209 bytes)
本帖於 2023-03-13 12:43:24 時間, 由普通用戶 Xiaoye6688 編輯

 

分享一個最近總做的sour cream bread，有奶酪的香味，

麵包非常軟

手揉手套膜，手揉會比麵包機更給力，就是剛開始手油油的有些不爽，帶上手套問題就都解決了

揉麵團，先揉團，然後加入黃油和鹽繼續揉

拉出手套膜

整理麵團到光麵，做第一次發酵

 

發酵好的麵團整理12等份，8寸的方形烤盤

裏麵包裏花生醬，和黑芝麻餡兒

 

椰蓉什麽的都可以，可以同時有很多口味

 

剛帶娃遊泳回來，麵包烤好，天快黑了  ，光線差了些

 

麵包非常軟，按下去會彈起來， sour cream也常被用在芝士蛋糕裏麵

 

 

 

 

 

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