是啊。

“HFCS，是一種由玉米澱粉製成的甜味劑。澱粉被酶分解成葡萄糖，然後通過 D-木糖異構酶進一步加工，將其部分葡萄糖轉化為果糖”，這裏好像說的是HFCS是主要問題，可是部分葡萄糖轉化為果糖，那就是還有一部分沒有轉化，那這個HFCS跟吃蔗糖，或者水果中的果糖有什麽區別？

另外沒有量計。當然花班這個算科普，不加也無所謂。我記得以前有說西蘭花可以治癌還是什麽好處，後來說是要吃很多，具體數字我也忘了，當時讀了一下，就是我每天絕對不可能吃到那麽多。

所有跟帖： 

• HFCS用的最多的是55%果糖，和蔗糖的50%比的確差不多，但美國因為 farm subsidy HFCS比蔗糖便宜很多 -GoGym- ♀ (873 bytes) () 12/27/2024 postreply 09:27:59

• 握手！ -落花飄零- ♀ (0 bytes) () 12/27/2024 postreply 09:28:47

• 嗯嗯。 -羽絨服- ♂ (117 bytes) () 12/27/2024 postreply 18:22:55

• HFCS的量要比我們一般吃水果大得多 -落花飄零- ♀ (492 bytes) () 12/27/2024 postreply 09:28:09

• 那到底啥該吃啥不能吃啊，我們吃的能量膠能量棒運動飲料都是啥糖啊？ -我痛恨跑步機- ♂ (0 bytes) () 12/27/2024 postreply 14:55:40

• gel裏麵果糖和葡萄糖都有 -落花飄零- ♀ (549 bytes) () 12/27/2024 postreply 15:06:10