兩個靈魂的拷問:
蒟蒻是啥?
蒟蒻怎麽念?
這就是夢想中的好吃不胖的減肥食物。
魔芋球莖是目前發現的含葡甘聚糖最豐富的植物。魔芋含有35%的澱粉、3%的蛋白質、多種礦物質及維生素,不含膽固醇,它的特點是低熱量、低脂、高纖維,每百克魔芋粉含有70多克纖維素,含量遠遠高於其他食物(如帶皮燕麥片含纖維素16.4克/100克,玉米6.1克/100克,番薯1.1克/100克)。
魔芋有
魔芋有四好
魔芋中的葡萄苷聚糖是一種可溶性膳食纖維,在電子顯微鏡下看,呈網狀。它最大的特點是吸水性特別強,可以保留自身重量的80~110倍的水量。它的吸附性也很強,能將重金屬離子和有毒有害物質黏附在結構網上,隨糞便排出。
魔芋性味辛溫,有促進血液循環、防止淤腫的作用。魔芋所含的黏液蛋白能減少體內膽固醇的積累,預防動脈硬化和防治心腦血管疾病。所以魔芋又被稱為“血液淨化劑”。
魔芋葡甘聚糖能有效抑製小腸對膽固醇、膽汁酸等脂肪分解物質的吸收,促進脂肪排出體外,調節血清中甘油三酯和膽固醇總量。其對賁門癌、結腸癌細胞敏感,可以化痰軟堅,散腫解毒,主治腫塊、痰核、瘰鬁等症,對癌腫有一定作用。
魔芋還含有可溶性膳食纖維,這種纖維對抑製餐後血糖升高很有效,因而魔芋精粉及其製品是糖尿病患者的理想降糖食品,可減輕胰島負擔。
別出心裁 讓全國消費者“目瞪口呆”的辣條粽子
衛龍辣條火鍋 哈哈哈哈哈哈哈
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