謝謝分享，非常容易學做的製作油條的方法，請教：

來源: iCurious 於 2018-06-12 19:07:47 [] [博客] [舊帖] [給我悄悄話] 本文已被閱讀： 次 (386 bytes)
回答: 香脆蓬鬆油條 - 終結版 由 緊跟著學 於 2018-06-12 10:18:50

謝謝分享，非常容易學做的製作油條的方法，請教：

有一點沒有懂，步驟一裏的發酵粉（yeast）和步驟二裏的發酵粉

“無鋁Baking Powder （aluminum free baking powder）”是不同的發酵粉嗎，

需要分兩個步驟放不同的發酵粉嗎？謝謝詳解。

 

所有跟帖： 

• Yeast 是酵母，baking powder是泡打粉，都有發泡作用，但又不太一樣 -yangrouchuaner- ♂ 給 yangrouchuaner 發送悄悄話 yangrouchuaner 的博客首頁 (0 bytes) () 06/12/2018 postreply 19:11:33

• 謝謝！ -iCurious- ♂ 給 iCurious 發送悄悄話 iCurious 的博客首頁 (0 bytes) () 06/12/2018 postreply 19:26:57

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