讚!幸好你發這裏了,否則我會看不到,第一次收藏帖子。

來源: tiger00 2024-01-25 13:30:40 [] [博客] [舊帖] [給我悄悄話] 本文已被閱讀: 次 (846 bytes)

我家也隻買牛柳,在 Metro 和 Farmboy 買,疫情前加幣 62塊一公斤,記得經常買差2天到 Best before的, 30% off.

疫情中開始一路看漲,到現在88塊一公斤。

也是疫情中發現 Farmboy 的牛柳比Metro 味道更好,入口即化。

我家LD隻喜歡這種,每周2-3次,但量不多,200克以下,我嚐試買其它的做,他嫌肉質老:)

我的做法跟你差不多,用的是 Kosher 鹽,做法跟 gordon ramsey 學的,但有時候會煎的老,有時又看見血水。

明天我去買,跟著你的方法學著做,用錫紙包。

你做的很漂亮,如果 Medium rare, 每麵用幾分鍾呢?

Costco 的牛肉好吃嗎?如果好,我去辦張卡,家門口不遠有家。

再讚。

所有跟帖: 

我一直在Costco買,沒失望過 -巴黎到羅馬- 給 巴黎到羅馬 發送悄悄話 巴黎到羅馬 的博客首頁 (197 bytes) () 01/25/2024 postreply 14:10:23

謝謝。 -tiger00- 給 tiger00 發送悄悄話 tiger00 的博客首頁 (0 bytes) () 01/25/2024 postreply 14:37:10

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