隻要做到以下幾點、米飯就好喫

來源: 2019-10-10 01:09:12 [] [博客] [舊帖] [給我悄悄話] 本文已被閱讀: 次 (794 bytes)
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回答: 去過東京後想去日本了(下篇)猶他主婦2019-10-09 16:57:48

1.用當年的米

2.當日的米當日精米(脫穀)。平日以穀的形式保存

3.盡可能用大火力的鍋來煮飯

4.煮好後注意悶飯

5.完成後立即傳移米飯到米藍裏(鍋的餘熱會影響口味)

6.趁熱喫

7.帯著感謝的心情來喫

以下是日本最有名的煮飯仙人的煮飯方式:

https://dancyu.jp/recipe/2019_00001646.html

 

所有跟帖: 

非常感謝前輩的詳細指導,原來煮飯真是一門學問,這七點我基本上都沒做到,哈哈,看來連煮飯都要從頭學起~ -猶他主婦- 給 猶他主婦 發送悄悄話 猶他主婦 的博客首頁 猶他主婦 的個人群組 (0 bytes) () 10/10/2019 postreply 10:29:41

第2點沒法做到啊 -sxjj- 給 sxjj 發送悄悄話 sxjj 的博客首頁 sxjj 的個人群組 (0 bytes) () 10/11/2019 postreply 11:08:35

可買小包裝的米、注意袋上表明的精米時期 -飯盛男- 給 飯盛男 發送悄悄話 飯盛男 的博客首頁 飯盛男 的個人群組 (0 bytes) () 10/12/2019 postreply 06:29:16

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