隻要做到以下幾點、米飯就好喫

1.用當年的米

２.當日的米當日精米（脫穀）。平日以穀的形式保存

3.盡可能用大火力的鍋來煮飯

4.煮好後注意悶飯

5.完成後立即傳移米飯到米藍裏（鍋的餘熱會影響口味）

6.趁熱喫

7.帯著感謝的心情來喫

以下是日本最有名的煮飯仙人的煮飯方式：

https://dancyu.jp/recipe/2019_00001646.html