飲食要求的差異---不是笑話的笑話

來源: twotwo 於 2012-11-25 02:51:06 [檔案] [舊帖] [給我悄悄話] 本文已被閱讀：次 (1618 bytes)

與法國同事在英國出差，英國分公司有餐廳，餐廳裏偶有現做的“廚師表演”。某日，餐廳菜單貼出牛排，法國同事欣喜若狂，在廚師那兒說，給我的牛排兩麵各30秒鍾。法國人的英語有很重口音，廚師大概沒聽清，重複了一下，每麵13分鍾的牛排太老了。法國人瞪大眼睛，重複了一遍，30秒鍾！哈，這回輪到廚師瞪大眼睛了，聲調也高了幾個分貝，“I don't want to kill you, and I can't kill you with the bloody raw steak!”“you can't kill me with the 30 seconds steak. any time longer will the steak be too hard to chew!”哈哈，法國同事的英語在此刻奇流利，口音也少了很多，我們排著隊的人都聽得清清楚楚津津有味。英國廚師大叫著，我不能賣血淋淋的牛排的，我不被允許的！我排在法國同事的緊鄰的後麵，笑著跟大廚說，“我的牛排每麵3分鍾，不流血了，可以吧？”法國同事無奈地吃著每麵也是3分鍾的牛排，說，英國人做的飯真沒法兒吃。同樣，英國人跑到法國去，也不會吃飽的。

英國人稱德國人為“kraut（卷心菜）”，德國人稱英國人為“島上的猴子（Inselaffe）”，這裏並非是惡意，全為差異產生的外號，也許最當初是些許貶義的，但是現在，經常是用來開玩笑的。

歐洲食品裏，要說稀奇古怪的吃食，法國第一，西班牙第二。法國食物在於用稀奇古怪的方法享用普通食物，西班牙食物在於普通方法的特殊食物。比如，西班牙飲食裏絕不浪費動物的任何部位，包括羊腦，豬腦什麽的，甚至羊或牛的男性生殖器都在菜單裏，在這一點上，西班牙食物與中餐食物有一拚。

飲食習慣的差異不隻是在歐洲亞洲，同樣，我每次去美國，看到巨大量的食物，滿街的炸薯條，用塑料盤子，紙杯子裝的食物及飲料，也很不習慣。

當然，世界各地高端餐館的飲食其實是差不多的，但是由於他們高昂的價格，影響的隻是極小眾；普通小館承載的是大眾的飲食習慣和環境消耗。